Gratuit avec l'essai de 30 jours

  • Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Tofu Dishes

  • 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「豆腐料理」
  • Auteur(s): 講談社
  • Narrateur(s): Magnus Sullivan
  • Durée: 1 min

Essayer pour 0,00 $
Choisissez 1 livre audio par mois dans notre incomparable catalogue.
Écoutez à volonté des milliers de livres audio, de livres originaux et de balados.
L'abonnement Premium Plus se renouvelle automatiquement au tarif de 14,95 $/mois + taxes applicables après 30 jours. Annulation possible à tout moment.
Page de couverture de Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Tofu Dishes

Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Tofu Dishes

Auteur(s): 講談社
Narrateur(s): Magnus Sullivan
Essayer pour 0,00 $

14,95$ par mois après 30 jours. Annulable en tout temps.

Acheter pour 1,43 $

Acheter pour 1,43 $

Payer avec la carte finissant par
Changer de mode de paiement
En confirmant votre achat, vous acceptez les conditions d'utilisation d'Audible et la déclaration de confidentialité d'Amazon. Des taxes peuvent s'appliquer.
activate_primeday_promo_in_buybox_DT

Description

Made from soybeans, tofu is a type of healthy food that has been eaten as shojin ryori (Buddhist vegetarian cuisine) for a great many years. Even now it is a very common food in Japan.

大豆から作られる豆腐は、非常に長い間、精進料理として食べられてきたヘルシーな食品。現在でも日本ではとても一般的な食品です。
豆腐は、調味料をかけてそのまま食べるほか、味噌汁や鍋などの料理の具として食べられています。
現在のようにスーパーやコンビニが多くなかった時代は、どの地域にも豆腐屋があり、パン屋と並んで＂町一番の早起き＂といわれていました。
40代以上の人の中には、子どもの頃に豆腐屋にお使いに行かされたことを覚えている人も多いようです。
また、今ではあまり見られませんが、明治時代から昭和にかけて、主に関東地方では、豆腐の売り子がラッパを吹きながら売り歩いていたことも、多くの人の記憶に残っています。
©2017 KODANSHA　
Anglais
Voir plus Voir moins

Ce que les auditeurs disent de Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Tofu Dishes

Moyenne des évaluations de clients

Évaluations – Cliquez sur les onglets pour changer la source des évaluations.

Évaluations sur Audible.ca

Évaluations sur Amazon.ca
Il n'y a pas encore de critiques pour ce titre.