Page de couverture de Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Tsukudani

Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Tsukudani

日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「佃煮」

 Aperçu

Essayer pour 0,00 $
Choisissez 1 livre audio par mois dans notre incomparable catalogue.
Écoutez à volonté des milliers de livres audio, de livres originaux et de balados.
L'abonnement Premium Plus se renouvelle automatiquement au tarif de 14,95 $/mois + taxes applicables après 30 jours. Annulation possible à tout moment.

Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Tsukudani

Auteur(s): 講談社
Narrateur(s): Magnus Sullivan
Essayer pour 0,00 $

14,95$ par mois après 30 jours. Annulable en tout temps.

Acheter pour 1,43 $

Acheter pour 1,43 $

Confirmer l'achat
Payer avec la carte finissant par
Changer de mode de paiement
En confirmant votre achat, vous acceptez les conditions d'utilisation d'Audible et la déclaration de confidentialité d'Amazon. Des taxes peuvent s'appliquer.
Annuler

À propos de cet audio

 Tsukudani is a dish that boils foods like seafood, seaweed, or vegetables in a salty-sweet seasoning made from ingredients such as sugar, soy sauce, and mirin.

魚介類や海藻、野菜などを、砂糖やしょう油、みりんなどで作った調味料で甘辛く煮つめた料理を、佃煮と呼びます。
佃煮はご飯にのせて食べるほか、お弁当のおかず、お茶漬け、おにぎりの具にしてもよく、酒のつまみとしても愛されています。
佃煮には保存性があるため、日頃から数種類の佃煮を常備している家庭も多いようです。
佃煮という名は、江戸時代に、大阪の佃村から移り住んだ漁師たちが、江戸の佃島で、売り物にならない小魚などを利用して作り始めたことに由来するといわれます。
安く、日持ちもする佃煮は、江戸っ子のあいだで評判となり、全国に広まっていきました。
現在は全国各地で作られ、主な佃煮だけでも118種類にのぼるといわれています。©2017 KODANSHA　 Anglais
activate_Holiday_promo_in_buybox_DT_T2

Ce que les auditeurs disent de Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Tsukudani

Moyenne des évaluations de clients

Évaluations – Cliquez sur les onglets pour changer la source des évaluations.

Évaluations sur Audible.ca

Évaluations sur Amazon.ca
Il n'y a pas encore de critiques pour ce titre.