N'avalez pas tout ce qu'on vous dit
Superaliments, détox, calories et autres pièges alimentaires
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N'avalez pas tout ce qu'on vous dit
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Narrateur(s):
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Bernard Lavallée
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Auteur(s):
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Bernard Lavallée
À propos de cet audio
Chaque jour, nous sommes bombardés de conseils sur la nutrition. Notre alimentation est devenue une source d'inquiétudes, alors qu'elle devrait être avant tout un plaisir. Études contradictoires, théories obscures, tendances changeantes: comment survivre dans cette jungle d'informations? Avec la rigueur scientifique et le talent de communicateur qui ont fait sa réputation, le nutritionniste urbain nous aide à démêler le vrai du faux. Dans N'AVALEZ PAS TOUT CE QU'ON VOUS DIT, il décode les mythes et les rouages entourant l'alimentation et il analyse l'influence disproportionnée de l'industrie agroalimentaire, des pseudo-spécialistes et des médias. Après le best-seller SAUVER LA PLANÈTE UNE BOUCHÉE À LA FOIS, Bernard Lavallée nous propose une réflexion lucide et engagée qui nous donne des outils pour s'alimenter sainement et en toute connaissance de cause.
©2018 Éditions de La Presse (P)2020 Kampus MediaCe que les auditeurs disent de N'avalez pas tout ce qu'on vous dit
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Au global5 out of 5 stars
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Performance5 out of 5 stars
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Histoire5 out of 5 stars
- Karolyne Baril
- 2022-01-26
Très pertinent
C’est sans aucun doute un excellent vulgarisateur qui démystifie la nutrition. Dans le monde d’aujourd’hui, avec les médias sociaux et les charlatans, cette lecture remet en place les idées à ce sujet. Il développe notre esprit critique.
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Au global5 out of 5 stars
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Performance5 out of 5 stars
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Histoire5 out of 5 stars
- Jojo
- 2021-12-07
Merci pour le partage 🙂
j'ai trouvé ce livre très pertinent, non pas a cause qu'il te donne la recette magique mais plutôt pour son intégrité et son narrateur dynamique et aussi québécois.
Merci pour votre partage de connaissances et en plus de tout ça , ce livre est gratuit dans le catalogue plus!
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Au global5 out of 5 stars
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Performance4 out of 5 stars
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Histoire4 out of 5 stars
- Andre
- 2024-07-27
Un gros 9.5 sur 10
Beaucoup de belles informations. Plein de références scientifiques. L'information est bien structuré et il nous guide pas vers des aliments ou solutions miracles. Bref, je prévois l'écouter une 2e fois dans la prochaine année.
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Au global5 out of 5 stars
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Performance5 out of 5 stars
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Histoire5 out of 5 stars
- Jojo
- 2022-04-09
j'aime
L'honnêteté et la vulgarisation du sujet de la nutrition est intéressante. J'aime cet auteur et apprecie qu'il soit le narrateur. L'alimentation c'est simple si on arrête de se faire manipuler par les industries. Merci à l'auteur.
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Au global5 out of 5 stars
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Performance5 out of 5 stars
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Histoire4 out of 5 stars
- Suzanne Bastien
- 2021-09-06
Un bon sommaire de la science en nutrition
Un sommaire bien structuré de la littérature en nutrition. Donne une bonne base afin de se détacher des titres miraculeux concernant un nutriment particulier.
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Au global5 out of 5 stars
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Performance5 out of 5 stars
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Histoire5 out of 5 stars
- Marilyne Duranleau
- 2021-07-14
Tout le monde devrait lire/écouter ce livre!
Vraiment instructif. J'adore Bernard Lavallée.
Tout le monde devrait lire/écouter ce livre.
On en veut plus!
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1 personne a trouvé cela utile
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Au global5 out of 5 stars
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Performance5 out of 5 stars
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Histoire5 out of 5 stars
- Josee Duquette
- 2021-12-30
Vraiment pertinent et intelligent
Merci Bernard d’être un si bon orateur. Tu sais rendre du contenu scientifique intéressant et accessible. Excellente narration!
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Au global5 out of 5 stars
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Performance5 out of 5 stars
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Histoire5 out of 5 stars
- Amazon Customer
- 2022-04-19
Merci Bernard!
Excellent vulgarisateur, il nous donne les outils afin d’aiguiser notre esprit critique. Sa lecture est enjouée et passionnée, on a juste le goût de partager un bon repas avec lui!
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Au global2 out of 5 stars
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Performance1 out of 5 stars
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Histoire3 out of 5 stars
- Delph
- 2024-02-14
un réquisitoire beaucoup trop long
On a l’impression que l’auteur règle ses comptes avec la communauté scientifique, les charlatans de la nutrition au sens large ainsi qu’avec les lobbies et les entreprises de l’alimentation.
Ce livre est assez peu intéressant au final, surtout si on a déjà une bonne lecture de la société ou que l’on connait le monde de la recherche.
Une fois qu’on a fait le tour de la dénonciation de tous les travers de notre société moderne, il ne reste pas grand-chose.
Je reste sur ma faim car on apprend rien sur l’alimentation ou la nutrition. Les quelques conseils des dernières minutes sont du bon sens.
L’auteur est anti-industrie mais également presque antitout. Quand on crache non-stop sur le capitalisme et la société moderne, on ne publie pas un livre dont le seul but est de faire de l’argent.
J’ai vraiment eu du mal à écouter jusqu’à la fin.
Presque 5h de réquisitoire, c’est beaucoup trop long.
Je ne le recommande pas.
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Au global3 out of 5 stars
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Performance2 out of 5 stars
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Histoire3 out of 5 stars
- Julien
- 2020-10-14
Décevant
Informations basiques. Ton et plume quelque peu infantilisant. Succession de liste de "trucs" et "conseils"...
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