¿Sabías que el ingrediente estrella de tu ensalada también podría estar en un postre?
Desde el punto de vista científico, el tomate es una fruta porque se desarrolla a partir de flores y contiene semillas. Sin embargo, en la cocina se considera una verdura por su sabor y su uso en ensaladas y salsas. Esta confusión llegó hasta la Corte Suprema de EE.UU. en 1893, donde se decidió que, al menos para los impuestos, el tomate era una verdura. ¡Quién diría que los impuestos podían ser tan jugosos!
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