• 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト

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土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト

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  • 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI / 「哲学する」とは、あたりまえのこと、常識とされていることについて、深く考えること。人はなぜ料理をするのか？ おいしいとは何か？ 土井先生とクリス智子が、料理をすること、食べることの根本についてじっくり考え、語り合い、日々の料理が楽しくなるヒントをお届けします。番組宛のメッセージはこちらから
    https://www.j-wave.co.jp/podcasts/ryouriwotesugakusuru/毎月第2・第4木曜日の午後4時に配信予定 / 出演：土井善晴（料理研究家）、クリス智子（J-WAVE ナビゲーター） / #J-WAVE #ZOJIRUSHI
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Arts et spectacles Nourriture et vin
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Épisodes
  • #34　踊るように、やさしく料理する

    #34　踊るように、やさしく料理する
    Jan 23 2025

    リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介／〈最近、料理をするようになりました〉／〈なすの田舎煮を作りました〉／〈小さいうつわ おてしょ〉


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    27 min
  • #33　ゼロの自分はあたらしい

    #33　ゼロの自分はあたらしい
    Jan 9 2025

    今年はどんな1年に？／日常の美しいものにハッとできるか／椎葉神楽／人間との関係性の中にある自然／和食は食べたあとがおいしい／一汁一菜はフラット／健康とは何か／秩序は生活の中に


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    34 min
  • #32　料理は技術じゃない

    #32　料理は技術じゃない
    Dec 26 2024

    リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介／頑張り過ぎたこと、ありますか？／イマジナリー土井先生／一緒にごはんを食べる時間


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    36 min

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