Épisodes

  • Vol.195 コーヒーの価値を知る-お店での提供編

    Vol.195 コーヒーの価値を知る-お店での提供編
    Feb 7 2025
    2025年のコーヒーがなぜ値上がりしているのか？ お店で飲むコーヒーの価値についてお話しします！
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    11 min
  • Vol.194 コーヒーの価値を知る-コンテストクラス編

    Vol.194 コーヒーの価値を知る-コンテストクラス編
    Jan 31 2025
    2025年のコーヒーがなぜ値上がりしているのか？ コンテストクラスの豆の価値はどうなっているのか？についてお話しします。
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    13 min
  • Vol.193 コーヒーの価値を知る-スペシャリティコーヒー編

    Vol.193 コーヒーの価値を知る-スペシャリティコーヒー編
    Jan 24 2025
    2025年のコーヒーがなぜ値上がりしているのか？ スペシャリティコーヒーの美味しさのレベルとその価値についてのお話しです。
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    13 min
  • Vol.192 コーヒーの価値を知る-先物取引編

    Vol.192 コーヒーの価値を知る-先物取引編
    Jan 17 2025
    2025年のコーヒーがなぜ値上がりしているのか？ コーヒーの取引所の歴史や価格付けの裏側についてなど、お話しします。
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    19 min
  • Vol.191 丸美珈琲 7店舗目がオープン!

    Vol.191 丸美珈琲 7店舗目がオープン!
    Jan 10 2025
    2025年2月2日に丸美珈琲７店舗目がオープン！ 場所は大通り公園8丁目に面した路面店。 どんなお店なのかをご紹介します。
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    8 min
  • Vol.190 2025年!丸美珈琲の目標と方針

    Vol.190 2025年!丸美珈琲の目標と方針
    Jan 3 2025
    2025年、丸美珈琲として予定している事をお伝えします。 後藤栄二郎としてのチャレンジ、スタッフの挑戦、新店舗についてのお話しです。
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    10 min
  • Vol.189 新解釈珈琲の世界 2024年振り返り

    Vol.189 新解釈珈琲の世界 2024年振り返り
    Dec 27 2024
    珈琲業界の2024年はどのような1年だったのか。 丸美珈琲としての1年とコーヒー業界としての1年を振り返ります。
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    12 min
  • Vol.188 ニカラグアでお世話になっている農園がCOEで勝った！

    Vol.188 ニカラグアでお世話になっている農園がCOEで勝った！
    Dec 20 2024
    ニカラグアの農園「ボルべニール」がカップオブエクセレンス（COE）で6位に！ 受賞した豆についての感想や、この農園の豆を使った丸美珈琲での取り組みについてお話しします。
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