• 東海道BEER編１｜予備校講師がビール醸造所をスタートさせるまで

  • Apr 16 2022
  • Durée: 18 min
  • Podcast

東海道BEER編１｜予備校講師がビール醸造所をスタートさせるまで

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  • Résumé

  • コンビニに行けば大手メーカーのビールはワンコイン以下、クラフトビールも高くても800円くらいのこの時代、3本5000円というラグジュアリーなクラフトビールを完売したクラフトビールの醸造技師がいます。

    それが、ビール界の風雲児として知られる田上達史さん。現在は、川崎にある東海道BEER川崎宿工場で醸造技師を務めています。

    第１話では予備校講師だった田上さんがクラフトビール醸造に着手するに至った物語をお伝えしていきます。伝説的なマイクロブリュワリーとして知られる「風上麦酒製造」を立ち上げた経緯や、マニアの間で絶賛されたポーター「無意識の承認」誕生秘話などが語られています。

    ●協力：東海道BEER川崎宿工場

    https://tokaido.beer/

    ●ナビゲーター：倉嶋かれん(東宝芸能)

    ●プロデューサー：富山真明（PitPa）

    ●制作：株式会社PitPa

    ご紹介商品

    東海道BEER川崎宿工場

    https://store.shopping.yahoo.co.jp/tokaido-beer/

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