• 第14膳「新年のご挨拶、小寒、七草がゆ、飲み過ぎたときの薬膳」

  • Jan 2 2025
  • Durée: 30 min
  • Podcast

第14膳「新年のご挨拶、小寒、七草がゆ、飲み過ぎたときの薬膳」

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  • Résumé

  • 2025年、あけましておめでとうございます！ 今年も「あなたの薬膳～ごはんから元気に～」をよろしくお願いします！ …ということで新年のご挨拶とともに、5日に迫った二十四節気「小雪（しょうせつ）」や七草粥の話を少し。 連日のごちそうやアルコールで、胃腸が疲れている方も多いと思います。 今回はリスナーさんからもメールが届いていた飲み過ぎたときの薬膳についてお話しています。 薬膳には「解酒毒」という言葉があるそう！ 薬膳をつくった方々もお酒が好きだったのかもしれませんね。 アルコールの分解などで疲れた「肝」 肝を労わる山陰が誇るあの「貝」とは？！ ※2024年12月に収録したものです 番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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