• #2 - Ma vie avec la Cuisine - Fabian Müllers, archéologue du goût

  • Dec 14 2022
  • Durée: 20 min
  • Podcast

#2 - Ma vie avec la Cuisine - Fabian Müllers, archéologue du goût

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  • Résumé

  • Depuis 20 ans, Fabian Müllers se passionne pour la cuisine médiévale. Entouré d’historiens et d’archéologues, il cherche à retrouver les denrées, les ustensiles et les modes de cuisson d’autrefois pour restituer à nos papilles les saveurs des banquets de l’an mil.


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