• #237（s25-19)【修正済】 消えたミルク食文化と復活（後編）〜江戸時代編〜

  • Jul 1 2024
  • Durée: 43 min
  • Podcast

#237（s25-19)【修正済】 消えたミルク食文化と復活（後編）〜江戸時代編〜

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  • ※8分ごろに音声が一部欠損していたため、再度アップロードしました。申し訳ございません。


    前編では古代日本における日本製乳製品の話であったが、最後にはミルク文化が途絶えた。後編ではその後、江戸時代に急に文献上に登場するミルク食文化復活のはなし。


    ▼たべラジサポーター⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠募集中！

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