• #239（s25-21) 近現代日本のミルク受容 〜怒涛の明治から昭和〜

  • Jul 26 2024
  • Durée: 1 h et 31 min
  • Podcast

#239（s25-21) 近現代日本のミルク受容 〜怒涛の明治から昭和〜

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  • Résumé

  • 明治に入り、西洋文化を取り入れようという時代の日本。その中でミルクホールなどが登場し、牛乳が嗜まれるようになり始めた。そんな中、コレラなどが流行し日本でも衛生面に暗い影が忍び寄るが先手を打つ人々の手により牛乳産業は一気に加速していく。


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