Aujourd’hui, nous accueillons le brasseur Olivier Duthoit.
Après un début de carrière comme biologiste, il a créé en 2006 avec son ami d’enfance Mathieu Lesenne la Brasserie du Pays Flamand à Blaringhem. Ils ont récemment ouvert à Merville une nouvelle unité de production avec sa tap room pour déguster leurs bières.
Vous pourrez bientôt retrouver les notes de l'épisode sur le site de Cocotte, rubrique Podcast.
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Enfin, si l'épisode vous a plu, n'hésitez pas à mettre un petit mot doux ou une note 5* sur l'application iTunes. Cela nous aide beaucoup !
Mille mercis pour votre écoute et à bientôt pour un nouvel épisode plein de goumandises bien sûr !
Un podcast Cocotte Food Tour
Musique : Morgan Prudhomme de Studio Module
Mix: Alice Krief
