• El gran símbolo de la cocina patria: ¿cómo y por qué la empanada une y separa a los argentinos?

  • Dec 13 2022
  • Durée: 51 min
  • Podcast

El gran símbolo de la cocina patria: ¿cómo y por qué la empanada une y separa a los argentinos?

Écouter gratuitement

Voir les détails du balado

  • Résumé

  • ¿Fritas o al horno? ¿Caseras o delivery? ¿Salteñas, tucumanas o vegetarianas? Masa de harina de trigo y mil rellenos posibles hacen de esta preparación uno de los grandes platos de la cocina local. En este episodio de Sabor Argentino, con Domingo Faustino Sarmiento como invitado, y la colaboración de Napoleón Castellote (en Tucumán), Norma Ruiz (en Salta) La Chacha (en Mendoza) y Pietro Sorba, Ernesto Martelli y Rodolfo Reich se ensucian las manos y van a fondo en los misterios y las grietas provinciales que atraviesan este fenómeno.
    Voir plus Voir moins
Voir plus Voir moins

Ce que les auditeurs disent de El gran símbolo de la cocina patria: ¿cómo y por qué la empanada une y separa a los argentinos?

Moyenne des évaluations de clients

Évaluations – Cliquez sur les onglets pour changer la source des évaluations.

Évaluations sur Audible.ca

Évaluations sur Amazon.ca
Il n'y a pas encore de critiques pour ce titre.