• FM4 Auf Laut: Zwischen Traumjob und Ausbeutung– Was läuft falsch in der Gastro?

  • Dec 3 2024
  • Durée: 44 min
  • Podcast

FM4 Auf Laut: Zwischen Traumjob und Ausbeutung– Was läuft falsch in der Gastro?

Écouter gratuitement

Voir les détails du balado

  • Résumé

  • Schlechte Bezahlung, kaum Pausen, Stress und ein rauer Umgangston. Das Arbeitsklima in der Gastronomie ist oft schlecht. Aktuell sorgt ein Fall aus Wien für Schlagzeilen. Es soll zu schweren Übergriffen gegen einen Koch gekommen sein. Servicemitarbeiterinnen berichten von sexistischen Beleidigungen und nicht ausgezahltem Gehalt. Gleichzeitig stehen Gastronom:innen selbst unter Druck. Personalmangel, die Nachwirkungen von Corona und Lieferdienste setzen der Branche stark zu.

    Welche Erfahrungen habt ihr im Gastgewerbe gemacht? Was spricht für oder gegen einen Job als Kellner:in? Was muss sich in der Gastronomie ändern, damit die Arbeitsbedingungen für alle passen?

    Ali Cem Deniz bespricht das mit der Gastronomin Lisa Machian (Café Caché, Kellnerin Lisa Reichkendler, Arbeitsrechtsexperte Alexander Tomanek (Arbeiterkammer), den Studierenden Cris, Mali, und mit euch!

    Am 3.12. ab 19 Uhr @radiofm4 und Campus, 5.12.2024
    Voir plus Voir moins
Voir plus Voir moins

Ce que les auditeurs disent de FM4 Auf Laut: Zwischen Traumjob und Ausbeutung– Was läuft falsch in der Gastro?

Moyenne des évaluations de clients

Évaluations – Cliquez sur les onglets pour changer la source des évaluations.

Évaluations sur Audible.ca

Évaluations sur Amazon.ca
Il n'y a pas encore de critiques pour ce titre.