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Field Guide to Eating in Canada

Auteur(s): Meredith Erickson
Narrateur(s): Meredith Erickson
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Épisodes
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    Apr 15 2021
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  • Gaspésie: The Route of the Navigators

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    Apr 15 2021
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    Apr 15 2021
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    22 min

Trailer

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About the Creator

Meredith Erickson is the host and co-writer of Field Guide to Eating in Canada. An avid traveler, she’s made a career of exploring the culinary traditions, and the terrain that inspires them, in countless destinations. Meredith is also a seasoned cookbook author. She’s behind the best-selling Alpine Cooking, and co-authored The Art of Living According to Joe Beef, Olympia Provisions, Claridge’s: The Cookbook, Joe Beef: Surviving the Apocalypse, Mandy’s, Friuli Food and Wine and others. Born in Southern Ontario, Meredith has lived many places including New York State, London, England and Milan, Italy. She’s currently working on Alta Italia and CANADA: the travelogue, and splits her time between Montréal and Milan. Learn more at www.mereditherickson.com, or discover her cookbooks on Amazon.ca.

Behind the Scenes

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Ce que les auditeurs disent de Field Guide to Eating in Canada

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Performance
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Histoire
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  • Histoire
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very informative

the narrator highlights the different locations and gives interesting insights into multiple venues worth listening

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  • Au global
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  • Performance
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  • Histoire
    5 out of 5 stars

I am ready to start on this food journey

great inspiration for travel locally and find some new places for great food experience

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  • Au global
    5 out of 5 stars
  • Performance
    5 out of 5 stars
  • Histoire
    5 out of 5 stars

Fun listen

As a Canadian it was interesting to hear about all the wonderful places to visit and their stories.

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  • Au global
    5 out of 5 stars
  • Performance
    5 out of 5 stars
  • Histoire
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Solid storytelling and exploration of cultures

I enjoyed the storytelling and rich cultures that immigrants and other citizens of Canada have brought to the culinary arts.

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  • Au global
    5 out of 5 stars
  • Performance
    5 out of 5 stars
  • Histoire
    5 out of 5 stars

Funny, entertaining, and actually useful!

amazing storytelling, the host gets you through an incredible culinary journey to all sorts of canadian cuisine with a smart and entertaining touch.

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3 les gens ont trouvé cela utile

  • Au global
    5 out of 5 stars
  • Performance
    5 out of 5 stars
  • Histoire
    5 out of 5 stars

A favourite field guide!

I thoroughly enjoyed this series. It is a fun way to discover a component of Canada that does not get the coverage or the respect it deserves. I hope that there will be more episodes as there is so much to explore in our country.

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1 personne a trouvé cela utile

  • Au global
    5 out of 5 stars
  • Performance
    5 out of 5 stars
  • Histoire
    4 out of 5 stars

I ate it up!

I can't wait to travel and again and visit some of the places mentioned here. Great listen.

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