La vida de Willy Soria Arze representa la historia de la avicultura cochabambina, rubro que lidera desde la década del 70 y del que piensa despedirse el próximo año, tras más de medio siglo de trabajo sostenido.

La empresa Green Forest asumió hace tres años el reto de incorporar al mercado local la castaña y sus productos derivados, explica la representante regional de la compañía en Cochabamba, Carmiña Yucra.

Mario Aguilar Céspedes se gana la vida hace más de 20 años a punta de cinceles y combos en un taller precario instalado cerca del Cementerio General de Cochabamba, al sur de la ciudad.

En esta edición del Gustito Criollo de GENTE Digital les presentamos el platillo Patata King, una creación de Nuna’s Kichen. “Es una versión diferente del piqueo tradicional y está preparado al estilo qh’ochala, con bastante amplitud y a base de papa frita (…) Es una creación propia y la sazón es de nuestros chefs”, explicó Juan Bascopé, quien es chef y gerente propietario de Nuna’s Kichen.

Emilse Quiñones dedicó casi toda su vida al lenguaje de señas porque sus padres son personas sordas y tuvo que aprender a comunicarse con ellos y convertirse en su intérprete para que pudieran “hacerse entender” e integrarse a la sociedad.

Dice que sus papás le impulsaron a que se involucre de lleno en sus estudios de Ciencias Jurídicas “porque no era sorda como ellos”, pero su decisión fue perfeccionar el lenguaje de señas porque es una tarea indispensable para mucha gente que hoy depende de ella.

La Cooperativa de Telecomunicaciones de Cochabamba (Comteco) está presente en la Trigésima Octava Feria Internacional de Cochabamba (FIC) 2022 con tres espacios tecnológicos donde los visitantes puedan pasar a disfrutar de internet, de la domótica y televisión por cable.

El Gustito Criollo de GENTE llegó hasta el municipio de Tarata, en el valle alto del departamento de Cochabamba, para conocer más acerca del preparado del delicioso chorizo. Lo curioso es que cada familia tarateña tiene una forma distinta de preparar el chorizo y es celosa de su receta.

Al margen de su gastronomía, lo que caracteriza a las choricerías tarateñas es su amabilidad, los visitantes siempre son recibidos con unos cuantos chorizos y un poco de pelado de trigo, eso para que vaya picando mientras esperan el plato que solicitaron. GENTE visitó el puesto K’prichos que es de propiedad de Alicia Pérez, quien desde hace muchos años se dedican a la comercialización de chorizos.

Alejandro Coca es uno de los nueve lavadores de coches que trabaja en la torrentera La Pajcha, a pocas cuadras de la plaza Cala Cala, en la zona norte de la ciudad de Cochabamba.