Épisodes

  • Herz vs Kopf - Folge15 - "Patti´s Gäste, die sie niemals vergisst- Teil 1"

    Herz vs Kopf - Folge15 - "Patti´s Gäste, die sie niemals vergisst- Teil 1"
    Feb 9 2025
    In der mit Spannung erwarteten Folge 15 von "Herz vs Kopf" nehmen Patti und Tony die Hörer mit auf eine nostalgische Reise durch ihre beeindruckenden 50 Jahre Gastroerfahrung. Ursprünglich geplant, um über ihre unvergesslichen Gäste zu plaudern, entwickelt sich die Episode schnell zu einem fesselnden Monolog von Patti, die ihre besten Geschichten zum Besten gibt. Was haben der bayrische Feuerwehrmann Rolf, zwei Bundesliga-Schiedsrichter vor einem HSV-Spiel, die burleske Dita von Teese und ein Hypnotiseur gemeinsam? Und warum schuldet Popstar Sascha Patti noch eine Schachtel Zigaretten? Diese und viele weitere amüsante Anekdoten erwarten euch in "Patti's unvergesslichen Gäste Teil 1". Schaltet ein und lasst euch von den charmanten Erlebnissen und der herzlichen Atmosphäre mitreißen!
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    32 min
  • Herz vs Kopf - Folge14 - "Früher war Alles besser...oder?"

    Herz vs Kopf - Folge14 - "Früher war Alles besser...oder?"
    Feb 9 2025
    In der neuesten Folge von "Herz vs Kopf" nehmen Patti und Tony die Hörer mit auf eine spannende Reise durch die Zeit und hinterfragen den weit verbreiteten Mythos: „Früher war alles besser“. Als erfahrene Betreiber des Match Langenhorn und Veranstalter des Match Börner Open Air haben sie einen einzigartigen Blick auf die Gastronomie und Eventbranche. In dieser Episode diskutieren sie, was sich im Laufe der Jahre verändert hat – von den Trends und Technologien bis hin zu den Erwartungen der Gäste. War die Qualität der Speisen und Getränke wirklich höher? Gab es mehr Herzblut in der Eventplanung? Oder sind die neuen Ansätze und Innovationen der heutigen Zeit vielleicht doch die bessere Wahl? Seid dabei, wenn Patti und Tony ihre persönlichen Erfahrungen teilen und spannende Anekdoten erzählen. Ob Nostalgie oder Fortschritt – die Antwort auf die Frage, ob früher wirklich alles besser war, könnte euch überraschen! Schaltet ein und lasst euch inspirieren – denn in der Gastronomie und Eventbranche gibt es immer Raum für Neues!
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    35 min
  • Herz vs Kopf - Folge13 - "8 zu 4 Match vs nature"

    Herz vs Kopf - Folge13 - "8 zu 4 Match vs nature"
    Feb 2 2025
    In der berührenden dreizehnten Folge von „Herz vs. Kopf“ mit dem Titel „8zu4 Match vs. nature“ teilen Patti und Tony ihre bewegenden Erfahrungen im ungleichen Kampf gegen die Natur. Seit der Übernahme des Match vor sieben Jahren haben die beiden immer wieder tierische Findelkinder in ihre Obhut genommen – insgesamt 12 kleine Seelen, die auf Hilfe angewiesen waren. In dieser Episode erzählen sie von den Herausforderungen und Freuden, die mit der Pflege und Auswilderung von 8 dieser Tiere verbunden sind. Doch der Weg war nicht immer leicht: Ob erfolgreich ausgewildert oder tragisch verstorben, die Emotionen sind stets präsent und die Tränen fließen oft. Lass dich von ihren Geschichten berühren und erfahre, wie die Liebe zur Natur und zu den Tieren Patti und Tony immer wieder antreibt, trotz aller Rückschläge weiterzumachen. Schalte ein und erlebe, wie Herz und Kopf in dieser emotionalen Episode auf eindrucksvolle Weise zusammenkommen!
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    37 min
  • Herz vs Kopf - Folge12 - "It´s a BÄÄÄÄM! - no sweat honey"

    Herz vs Kopf - Folge12 - "It´s a BÄÄÄÄM! - no sweat honey"
    Feb 2 2025
    In der aufregenden zwölften Folge von „Herz vs. Kopf“ mit dem Titel „It’s a Bääääm! - no sweat honey“ nehmen Patti und Tony dich mit auf eine unterhaltsame Reise durch die bunte Welt ihrer Bar Match Langenhorn und des Match Börner Open Airs. Diesmal dreht sich alles um einen ganz besonderen Gast, ein geschätztes Teammitglied und einen echten Hamburger Original – eine Persönlichkeit, die mit ihren Geschichten und Abenteuern begeistert! Von den Höhen des Himalayas bis hin zu einer einzigartigen Fotoausstellung auf dem Gästeklo ist für jeden Zuhörer etwas dabei. Lass dich von den Anekdoten und Erlebnissen mitreißen, die zeigen, wie vielfältig und spannend das Leben in Hamburg sein kann. Schalte ein und erlebe, wie Herz und Kopf in dieser Episode auf humorvolle Weise zusammenkommen!
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    34 min
  • Herz vs Kopf - Folge11 - "Das Kleingedruckte"

    Herz vs Kopf - Folge11 - "Das Kleingedruckte"
    Jan 26 2025
    In der neuesten Folge von "Herz vs. Kopf" nehmen Patti und Tony, die Betreiber der Bar "Match Langenhorn" und die Veranstalter des "Match Börner Open Airs", die Zuhörer mit auf eine amüsante Reise durch die oft übersehenen, aber nicht minder wichtigen Verhaltensregeln, die im Kleingedruckten der Getränkekarte versteckt sind. Was steckt wirklich hinter den kleinen Schriftzügen? Warum sind sie wichtig für ein harmonisches Miteinander in der Bar? In dieser unterhaltsamen Episode wird nicht nur geschmunzelt, sondern auch zum Nachdenken angeregt. Die beiden Gastgeber laden dazu ein, das eigene Verhalten in Bars und öffentlichen Lokalen zu reflektieren und vielleicht die eine oder andere Anekdote aus ihrem eigenen Barleben zu teilen. Seid dabei, wenn Patti und Tony mit Witz und Charme die kleinen, aber feinen Regeln des Barlebens enthüllen – eine Folge, die euch nicht nur zum Lachen bringt, sondern auch zum Nachdenken anregt!
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    32 min
  • Herz vs Kopf - Folge10 - "Der Kunde ist kein König mehr!"

    Herz vs Kopf - Folge10 - "Der Kunde ist kein König mehr!"
    Jan 26 2025
    In der 10. Folge von "Herz vs. Kopf" nehmen Patti und Tony, die kreativen Köpfe hinter der Bar "Match Langenhorn" und den Veranstaltern des "Match Börner Open Airs", kein Blatt vor den Mund! Mit dem provokanten Titel "Der Kunde ist kein König mehr!" werfen sie einen ehrlichen Blick auf die Herausforderungen des Gastronomiealltags. Heute Nacht erhielten sie eine unerwartete 1-Sterne-Bewertung auf Google, und die beiden erzählen, wie es dazu kam und welche Geschichten sich hinter dieser Bewertung verbergen. Sie diskutieren die Erwartungen der Gäste, die Realität des Betriebs und warum solche Bewertungen immer wieder Teil des Spiels sein werden. Seid dabei, wenn Patti und Tony mit Humor und Ehrlichkeit die Schattenseiten des Gastgewerbes beleuchten und zeigen, dass nicht jeder Kunde ein König ist – aber jeder eine Geschichte hat! Schaltet ein und lasst euch inspirieren!
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    34 min
  • Herz vs Kopf - Folge9 - "Unsere Partner"

    Herz vs Kopf - Folge9 - "Unsere Partner"
    Jan 19 2025
    In der berührenden neunten Folge von „Herz vs. Kopf“ widmen sich Patti und Tony einem ganz besonderen Thema: ihren Partnern! Die beiden Betreiber des Match Langenhorn und Veranstalter des Match Börner Open Airs blicken zurück auf die letzten vier Jahre und erzählen von den wertvollen Wegbegleitern, die sie auf ihrem Weg unterstützt haben. Mit herzlichen Anekdoten und persönlichen Dankesworten geben sie einen Einblick in die Zusammenarbeit mit ihren gewerblichen Partnern, die maßgeblich zum Erfolg ihrer Veranstaltungen beigetragen haben. Lass dich inspirieren von den Geschichten hinter den Kulissen und erfahre, wie Teamarbeit und gegenseitige Unterstützung Großes bewirken können. Schalte ein und feiere mit Patti und Tony die Menschen, die ihre Visionen Realität werden ließen!
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    33 min
  • Herz vs Kopf - Folge8 - "Unsere größten Pleiten und Pannen"

    Herz vs Kopf - Folge8 - "Unsere größten Pleiten und Pannen"
    Jan 19 2025
    In der spannenden achten Folge von „Herz vs. Kopf“ nehmen Patti und Tony dich mit auf eine humorvolle Reise durch ihre größten Pleiten und Pannen der letzten sieben Jahre! Erlebe, wie die beiden Betreiber des Match Börner Open Air und des Match Langenhorn mit unerwarteten Herausforderungen, lustigen Missgeschicken und unvergesslichen Momenten umgehen mussten. Von chaotischen Backstage-Situationen bis hin zu unerwarteten Wendungen – diese Episode ist ein ehrlicher Blick hinter die Kulissen, der zeigt, dass nicht alles nach Plan läuft. Lass dich inspirieren und schmunzeln, während Patti und Tony ihre Geschichten teilen und zeigen, dass aus jeder Panne auch eine wertvolle Lektion entstehen kann. Schalte ein und entdecke, wie Herz und Kopf in turbulenten Zeiten zusammenarbeiten!
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    35 min