• Jean-Baptiste Okonda, les tacos à la sauce Kinshasa

  • Dec 9 2024
  • Durée: 7 min
  • Podcast

Jean-Baptiste Okonda, les tacos à la sauce Kinshasa

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  • Résumé

  • Jean-Baptiste Okonda a grandi à Kinshasa, avant de faire ses études en France. Après une année aux Etats-Unis, c'est en République démocratique du Congo qu'il rentre pour entreprendre.

    Jean-Baptiste Okonda n'imaginait pas se lancer dans la restauration. Il a pourtant monté "Kintacos", en 2019, une enseigne de tacos. Les tacos, ce sont ces galettes de maïs d’origine mexicaine. En 5 ans, ce repat a déjà ouvert 5 restaurants dans la capitale congolaise. Notre reporter Charlie Dupiot s’est rendue dans celui de la Gombe, en centre-ville, qui attire les étudiants des universités toutes proches. La gérante du restaurant Mélanie Makiésé nous accueille.
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