Comment préserver un savoir-faire artisanal ancestral ? ⌚

XIII, IV, XV ème siècle...L'horlogerie française a acquis une renommée mondiale. Elle fait pleinement partie de l'histoire du pays. Au cours des derniers siècles, ce métier mêlant technique, précision et tradition a connu un développement sans précédent. Véritable art d'exception, ce savoir-faire a traversé les âges, mais se trouve aujourd'hui confronté à un défi majeur : celui de transmettre son savoir-faire aux nouvelles générations. Pour assurer sa pérennité, l'horlogerie traditionnelle s'adapte et se tourne comme d'autres domaines vers le numérique. Cette semaine, dans Jeunes Pousses, Thibault Caudron a interviewé Valérie Ferret, vice-présidente de 3DEXPERIENCE Edu chez Dassault Systèmes, ainsi que François Simon-Fustier, maître d'art en horlogerie et fondateur de Chronospedia, première encyclopédie ouverte dédiée à l'horlogerie ancienne.

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• La rubrique Jeunes Pousses
• 🎙️ La ferme du futur sera-t-elle verticale ? - Patrick Merlat (Dassault Systèmes) et Pascal Thomas (Futura Gaia – accelérée au 3DEXPERIENCE Lab)
• 🎙️ Comment rendre la reconstruction mammaire plus accessible ? - Valérie Raoul-Desprez (Dassault Systèmes) et Julien Payen (Lattice Medical – accéléré au 3DEXPERIENCE Lab/Dassault Systèmes)
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• Interview : Thibault Caudron
• Montage : Adèle Ndjaki
• Musique : Swamp Swim, par Giants' Nest

Allez-vous céder aux sirènes des jeux et jouets d'occasion ? 🪀🎲

Ils occupent une place dans tous les foyers français, avec 220 millions d'unités vendues chaque année, soit sept par seconde. La France se classe ainsi deuxième sur le marché européen et cinquième à l'échelle mondiale. Et contrairement à ce que l'on pense, 1 jouet sur 10 est destiné à un adulte, notamment les jeux de société. Cependant, selon l'ADEME, 90 % des jouets sont importés et environ 100 000 tonnes finissent à la poubelle chaque année. Une solution qui devient de plus en plus populaire serait ainsi les jeux d'occasion. Cette semaine, dans Jeunes Pousses, Thibault Caudron reçoit Théodore Chastel, co-fondateur de Kidibam, un site de vente de livres, jeux et jouets de seconde main.

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• 🎙️ Et si on achetait du « comme neuf » au lieu du neuf ? - Ilfynn Lagarde (youzd)
• 🎙️ Nutriscore & compagnie : comment s'y retrouver pour mieux choisir à manger ? - Interview avec Pierre Slamich (Open Food Facts)
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Parlons d'un sujet de moins en moins taboue : les produits érotiques.

Si selon certaines estimations, les Français les utilisent de plus en plus - en 2020, 51 % des personnes âgées de 18 à 60 ans affirmaient avoir testé un jouet intime, contre 37 % en 2012 et seulement 9 % en 2007 - parallèlement, leur fabrication évolue, devenant de plus en plus éco responsable. Depuis quelques années, des marques innovantes redéfinissent la conception de ces produits, alliant plaisir et respect de l’environnement. Pour en savoir plus sur ce sujet, cette semaine, dans Jeunes Pousses, Thibault Caudron reçoit Morgan Berlanga, fondateur de Goliate, une marque qui revendique révolutionner la sexualité par les plantes.

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• 🎙️ La culotte menstruelle est-elle vraiment écolo ? - Marine Van den Bussche (Smoon)
• 🎙️ Comment rendre la reconstruction mammaire plus accessible ? - Valérie Raoul-Desprez (Dassault Systèmes) et Julien Payen (Lattice Medical – accéléré au 3DEXPERIENCE Lab/Dassault Systèmes)
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Partager son vécu avec des personnes qui ont pu traverser les mêmes épreuves !

Cette semaine on parle de santé mentale et surtout d'entraide. Particulièrement mis en lumière depuis la crise du COVID, les problèmes d'ordre mental se sont accentués à tel point que le nouveau Premier ministre, Michel Barnier, a annoncé ériger ce sujet en grande cause nationale en 2025. 1 Français sur 5 serait touché par un trouble psychique chaque année et, comme solution efficace pour lutter contre ces maladies, le soutien de l'entourage serait plus efficace que la prise de médicaments, selon l'OMS. Pour en parler, au micro de Thibault Caudron, Chloée Paternot, cofondatrice de Tuki, une application de pair-aidance pour la santé mentale, dans Jeunes Pousses.

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• 🎙️ Dyslexie & dysorthographie : aider les enfants via des applis numériques ? - Interview avec Élodie Bernard (Poppins)
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• Interview : Thibault Caudron
• Montage : Adèle Ndjaki
• Musique : Swamp Swim, par Giants' Nest

Dyslexie, dyscalculie, dysorthographie ou encore dyspraxie. Les « troubles dys », aussi appelés troubles des apprentissages, provoquent des altérations plus ou moins graves des fonctions cognitives du cerveau, qui impactent le langage, la lecture, le calcul, l'écriture ou bien l'attention chez certains enfants. Pour faire face à ce problème à la fois d’éducation et de santé publique, des solutions sont progressivement mises en place pour permettre aux individus touchés d’améliorer et de compenser leurs fonctions déficientes. Mais à l’heure où l’on met en lumière les risques d’une surexposition aux écrans sur la santé des enfants, des dispositifs médicaux sont inventés sous forme d’appli pour venir en aide aux jeunes personnes « dys ». Cette semaine, dans Jeunes Pousses, Thibault Caudron reçoit Élodie Bernard, responsable des relations extérieures de Poppins, une solution qui améliore la lecture des enfants dyslexiques.

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• 🎙️ Comment rendre la handitech plus accessible et plus visible ? - Maxime Loubar (Wyes)
• 🎙️ Comment le jumeau numérique peut-il faire avancer la médecine et améliorer l’expérience Patient ? - Laurent Coste et Dr Alain Toledano (3DEXPERIENCE Lab et VORTHEX)
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Comment les notes, scores et labels peuvent-ils nous aider à mieux manger ? 🥗

La transparence alimentaire est un sujet qui préoccupe de plus en plus les consommateur·ice·s, en particulier depuis la crise Covid. 80 % des Français·e·s déclarent aujourd'hui rechercher régulièrement des informations sur le lieu d'origine du produit, 81 % sur sa composition, et 61 % sur ses effets sur la santé. Dans ce domaine, les technologies ont permis de développer des solutions pour répondre à ce besoin de transparence, comme Open Food Facts, une base de données de produits alimentaires surnommé le « Wikipédia de l'alimentation ». Cette semaine, dans Jeunes Pousses, Thibault Caudron reçoit Pierre Slamich, directeur produit d'Open Food Facts, pour faire la lumière sur les labels, leur fonctionnement et l'utilisation que l'on peut en faire.

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• 🎙️ Alimentation : quelles applis pour prendre soin de soi et de la planète ?

• 🎙️ Y a-t-il assez à manger pour tout le monde sur Terre ?

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Une clim écolo et efficace peut-elle exister ? ❄️

Météo France prévoit que les canicules seront quasi permanentes en été d’ici la fin du siècle, avec des vagues de chaleur qui pourront durer d’un à deux mois en continu. S'il est bien sûr nécessaire d’œuvrer en amont pour éviter le réchauffement, la climatisation va inévitablement devenir un sujet central au cours des années à venir. Comment se rafraîchir sans contribuer encore plus aux émissions de gaz à effet de serre ? Cette semaine, dans Jeunes Pousses, Thibault Caudron reçoit Rémi Pérony, fondateur de Caeli Energie, une solution de climatisation dite adiabatique promettant de réduire les émissions de CO2 tout en évitant de réchauffer la Planète.

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• 🎙️ Climatisation : nos astuces écologiques pour rester au frais cet été

• 🎙️ ClimateGPT : l’IA qui nous sauvera du réchauffement climatique ?

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Peut-on combiner l'empreinte écologique des transports en commun avec la flexibilité des transports individuels ? 🚉

Le sujet de la mobilité dans les grandes villes devient un sujet de plus en plus pressant. Transports en commun, transports individuels : une option pourrait peut-être se situer à l'interface des deux, avec ce que l'on appelle le transport collectif personnel. Cette semaine, dans Jeunes Pousses, Thibault Caudron reçoit Noémie Bercoff, directrice générale d'Urbanloop, une solution de micro-mobilité flexible et innovante, inventée par des étudiants.

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• 🎙️ Comment voyager sans polluer ? - Marie-Pierre Schaubroeck (WeGoGreenR)
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