Juan Amador 3 Sterne in seinem Restaurant Amador in Wien.
Einmal in Deutschland 3 Sterne und jetzt auch der erste Koch in Österreich mit 3 Sternen im Guide Michelin.
Juan ist derjenige, der in den 90ern die Molekularküche nach Deutschland gebracht hat. Eigentlich hat er alles anders gemacht, als alle anderen!
Und wenn Du ihm zuhörst, weißt Du genau, was ich meine und was für einen Persönlichkeit Juan ist.
Hör auf jeden Fall rein, wir sprechen über alles. Über, ach komm.
Hör rein oder lass es!
Aber sag nachher nicht, ich hätte es Dir nicht gesagt!
Viel Spaß beim Hören!
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