• L’été d’Anna-Marie, la reine de la gourgane

  • Jun 6 2024
  • Durée: 28 min
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L’été d’Anna-Marie, la reine de la gourgane

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  • Résumé

  • Connaissez-vous la gourgane? Légumineuse cultivée au Canada, c’est une fève à la saveur douce et légèrement sucrée aux notes de noisette. Chaque année, le village d’Albanel, au Lac-Saint-Jean (Québec, Canada) accueille le Festival de la gourgane. Anna-Marie Néron, 14ème de 15 enfants, participe à son concours de soupe depuis près de 30 ans. Un festival sans soupe de gourgane? Impensable! Entrez sans cérémonie dans sa cuisine et découvrez les secrets de sa recette dans la bonne humeur.

    L’essence | Voyage sonore au Saguenay-Lac-St-Jean est une plongée sonore dans le nord du Québec à travers les 4 saisons.


    L’essence du Saguenay-Lac-Saint-Jean est un balado produit par Balado Boréal pour Tourisme Saguenay-Lac-Saint-Jean

    Production et réalisation : Carl Gaudreault

    Prise de son et montage sonore : Charles-Maxime Lemay

    Recherche et coordonnatrice de production : Sylvie Poisson

    Conception musicale : SAGA stratégies sonores

    Un merci spécial à Stéphanie Gagné et Les Films de La Baie pour leur collaboration.
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