• La Solera : en quoi consiste ce processus de vieillissement du vin ?

  • Feb 5 2025
  • Durée: 9 min
  • Podcast

La Solera : en quoi consiste ce processus de vieillissement du vin ?

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  • Résumé

  • Eric Mazuy (www.askmewine.eu) nous explique la Solera, aussi appelée réserve perpétuelle qui est une méthode de vieillissement des vins et spiritueux surtout utilisée en Espagne.

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