• Le rôle du gluten dans le syndrome de l’intestin irritable, et les mystères du dégel du pergélisol

  • Nov 17 2024
  • Durée: 1 h et 42 min
  • Podcast

Le rôle du gluten dans le syndrome de l’intestin irritable, et les mystères du dégel du pergélisol

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  • Résumé

  • Une équipe scientifique québécoise et française s’est rendue dans le Nord canadien cet été pour y effectuer des travaux de recherche sur le pergélisol. Gino Harel rend compte de leur expédition; et Alexandre Touchette s’est intéressé à une étude clinique qui a constaté l’importance de l’effet nocebo chez les gens qui pensent souffrir d'intolérance au gluten.
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