• Nourrir durablement le monde, avec Gabrielle Wittock

  • Mar 10 2023
  • Durée: 20 min
  • Podcast

Nourrir durablement le monde, avec Gabrielle Wittock

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  • Résumé

  • Dans cet épisode, nous partons à la découverte des insectes comestibles et du dilemme entre la sensibilisation à cette alimentation alternative et saine, et les résistances des consommateurs occidentaux à sauter le pas. Ensuite, nous nous penchons sur le parcours de Gabrielle en tant qu'entrepreneure. Elle nous en partage sa vision et s'exprime sur les enjeux auxquels elle doit faire face.

    Gabrielle Wittock, Fondatrice de Yuma.

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