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As Serious Eats's culinary nerd-in-residence, J. Kenji Lopez-Alt has pondered all these questions and more. Kenji shows that often, conventional methods don't work that well, and home cooks can achieve far better results using new - but simple - techniques. In hundreds of easy-to-make recipes, you will find out how to make foolproof Hollandaise sauce in just two minutes, how to transform one simple tomato sauce into a half dozen dishes, how to make the crispiest, creamiest potato casserole ever conceived, and much more.

Explorez l'univers dynamique de la gestion de l'innovation et du changement organisationnel avec ce guide complet et pratique. Que vous soyez un professionnel expérimenté, un leader visionnaire ou un étudiant ambitieux, ce livre vous propose un voyage inspirant, rempli d'idées et de stratégies pour naviguer dans les défis d'un paysage d'affaires en constante transformation.

Alors que les longues carrières dans une seule entreprise (ou même deux ou trois) appartiennent de plus en plus au passé, les leaders vivent de nombreuses transitions. Ce sont des périodes clés de la vie professionnelle, en effet pour tout manager qui entre en fonction, faire ses preuves rapidement est un impératif.

N°1 DES BEST-SELLERS DU NEW YORK TIMES. Ray Dalio partage les principes non-conformistes de vie et de travail qui ont fait d'un gamin de la classe moyenne de Long Island l'un des hommes les plus riches et prospères de notre temps – et qui peuvent être utilisés par chacun pour atteindre ses propres buts. En 1975, Ray Dalio fondait Bridgewater Associates depuis son deux-pièces à New York.

Osez entreprendre pour enfin accéder à la vie dont vous avez toujours rêvé ! Le premier livre d'Eric Larchevêque, le juré star de l’émission Qui veut être mon associé ? sur M6 qui a inspiré et coaché des centaines d’entrepreneurs.

L'intuition est une capacité universelle : à l'instar de la musique ou d'une langue étrangère, elle se travaille et se cultive pour devenir un guide intérieur, un phare qui nous éclaire et nous accompagne sur notre chemin de vie. Dans ce livre, Marie-Estelle Couval et Alexis Champion vous emmènent à la découverte de votre intuition.

Entre le passé et le futur, il existe une dimension libérée des problèmes, de la souffrance et des conflits. Cet espace vous accessible dès maintenant.

"Devenez incontournable ou vous resterez au bord du chemin." Quel est le secret d'une grande carrière ? Pourquoi certaines personnes finissent par s'épanouir au travail quand tant d'autres n'y parviennent jamais ? Si vous voulez être heureux dans votre job, ne cherchez plus obsessionnellement à découvrir votre vocation : attachez-vous plutôt à exceller dans un domaine. Pour y parvenir, Cal Newport, l'expert mondial en productivité, expose 4 lois qui déboulonnent les idées reçues sur la réussite et montrent que le savoir-faire et le talent l'emportent sur la passion.

Dans ce guide pratique sur le leadership, Cloé Caron, coach exécutive comptant plus de 20 ans d'expérience, présidente-fondatrice de o2coaching, conférencière et autrice, vous amène à cheminer en tant que leader grâce à des notions concrètes, des études de cas tirés de son expérience et des exercices de réflexion.

L'inattendu, ce n'est pas ce que nous attendons, mais bien ce qui nous attend. Comment recevez-vous ce que vous n'avez pas "demandé" à la vie ? Alors que nous aimons être en contrôle, que nous cherchons les lignes droites et les chemins tracés d'avance, certains événements nous propulsent inévitablement hors des sentiers battus. Qu'il s'agisse d'une rupture amoureuse, d'un nouveau travail ou de l'annonce d'une maladie, ces situations viennent à tout moment déstabiliser notre existence.

Au travail, on ne choisit ni ses collègues, ni ses supérieurs, ni ses clients. Alors comment communiquer efficacement lorsque votre interlocuteur vous déstabilise ? Grâce à une technique ayant fait ses preuves, l'auteur explique, étape par étape, toutes les clés d'une communication réussie.

Judith Godrèche, Vanessa Springora ou Camille Kouchner, entre autres, ont contribué à dénoncer l'abus dans les cercles médiatiques. Mais ne nous y trompons pas, les schémas de prédation sont à l'oeuvre dans tous les milieux et tous les domaines, en amour comme en amitié, au travail comme dans la famille : c'est, par exemple, un conjoint difficile, un patron cassant, un parent intransigeant à l'excès... À chaque fois, un mécanisme d'emprise peut être en cause, une relation de domination alimentée par la fascination et par la peur, qui trouble la pensée et détruit l'estime de soi.

L'enfant naît câblé pour apprendre et pour aimer. Chaque jour, les neurosciences nous révèlent son incroyable potentiel. Pourtant, par manque d'information, nous lui imposons un système éducatif inadapté qui freine son apprentissage et n'encourage pas sa bienveillance innée. Plus de 40 % de nos enfants sortent du primaire avec des lacunes qui les empêcheront de poursuivre une scolarité normale.

Les entreprises et les organisations évoluent dans des environnements de plus en plus instables et complexes, ce qui les amène à se confronter à des risques plus nombreux, souvent inédits, difficilement prévisibles, qui entravent la continuité de leurs activités et mettent à l'épreuve leur solidité quelle que soit leur taille.

Les tribus, ces communautés formées sur Internet et les réseaux sociaux, ont l'ambition de faire changer le monde. Elles se construisent autour de deux éléments : une conviction partagée et une communication efficace. Grâce à ce livre, vous verrez que, vous aussi, vous pouvez mener une tribu et la faire croître.

Notre corps parle. Encore faut-il savoir l'entendre. Cet ouvrage nous apprend à ne plus voir la maladie comme le fait du hasard ou de la fatalité, mais comme un message de notre être intérieur. Il nous permet de découvrir derrière la souffrance une "maladie créatrice" et à quel point il est essentiel de redonner sens à ce que l'on vit. Fondées sur près de 20 ans d'expérience et plusieurs milliers de consultations individuelles, toutes les informations contenues dans ce livre audio ont été validées sur le terrain et par la pratique quotidienne.

"Attendez seulement d'avoir refermé ce livre pour voir à quel point le personal branding peut changer votre vie !". Être reconnu, signer des clients, augmenter vos revenus... le personal branding permet de valoriser votre travail, développer votre visibilité et accélérer votre carrière. En moins de trois ans, Caroline Mignaux est devenue l'une des personnalités les plus suivies du Marketing. Elle vous livre ses secrets pour : choisir vos plateformes ; créer du contenu irrésistible ; collaborer avec ceux que vous admirez ; gérer les critiques et les haters ; développer votre chiffre d'affaires.

"Ce livre audio est offert afin d'aider ceux qui recherchent vraiment la maîtrise créatrice de leur propre expérience de vie. Il vous amène à faire ce que vous aviez projeté de réaliser au moment où vous avez pris la décision de vous incarner dans ce corps physique".

Nous nous sentons appartenir à "l'humaine condition", en même temps, nous tenons à notre dimension "unique" comme à la prunelle de nos yeux. Alors, comment nous cerner ? Comment repérer nos impasses, nos souffrances, nos ressources, nos forces pour nous dépasser, nous accomplir et devenir enfin ce que nous sommes ! L'Ennéagramme est un outil efficace, une méthode de connaissance de soi qui vous étonnera par les découvertes que vous ferez tant sur vous-même que sur autrui.

Alors que le progrès technologique a toujours été vu comme l'horizon d'une libération du travail, notre société moderne repose en grande partie sur l'aliénation de la majorité des employés de bureau. Beaucoup sont amenés à dédier leur vie à des tâches inutiles, sans réel intérêt et vides de sens, tout en ayant pleinement conscience de la superficialité de leur contribution à la société. C'est de ce paradoxe qu'est né et s'est répandu, sous la plume de David Graeber, le concept de "bullshit jobs" ou "jobs à la con", comme on les appelle en français.