Culinary Arts
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The Apprentice
- My Life in the Kitchen
- Auteur(s): Jacques Pépin
- Narrateur(s): Jacques Pépin, Michel Chevalier
- Durée: 10 h et 6 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In this captivating memoir, the man whom Julia Child has called "the best chef in America" tells the story of his rise from a frightened apprentice in an exacting Old World kitchen to an Emmy Award-winning superstar who taught millions of Americans how to cook and shaped the nation's tastes in the bargain. The Apprentice is the poignant and sometimes funny tale of a boy's coming of age. Beyond that, it is the story of America's culinary awakening and the transformation of food from an afterthought to a national preoccupation.
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The Apprentice
- My Life in the Kitchen
- Narrateur(s): Jacques Pépin, Michel Chevalier
- Durée: 10 h et 6 min
- Date de publication: 2019-12-23
- Langue: Anglais
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The Apprentice is the poignant and sometimes funny tale of a boy's coming of age. Beyond that, it is the story of America's culinary awakening and the transformation of food from an afterthought to a national preoccupation....
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My Life in France
- Auteur(s): Julia Child, Alex Prud'Homme
- Narrateur(s): Kimberly Farr
- Durée: 11 h et 17 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
This memoir is laced with wonderful stories about the French character, particularly in the world of food, and the way of life that Julia Child embraced so wholeheartedly. Above all, she reveals the kind of spirit and determination, the sheer love of cooking, and the drive to share that with her fellow Americans that made her the extraordinary success she became.
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What an amazing life!
- Écrit par Utilisateur anonyme le 2023-06-20
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My Life in France
- Narrateur(s): Kimberly Farr
- Durée: 11 h et 17 min
- Date de publication: 2006-04-14
- Langue: Anglais
- In her own words, here is the captivating story of Julia Child's years in France, where she fell in love with French food and found "her true calling"....
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L'art meurtrier du lait de coco
- La cuisine mortelle de Tita Rosie 1
- Auteur(s): Mia P. Manansala
- Narrateur(s): Sonia Erhard
- Durée: 9 h et 44 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Le premier opus d'une nouvelle série de cosy crime, avec de délicieuses recettes, dont l'une est peut-être mortelle... Après une rupture difficile, Lila est revenue dans sa ville natale de l'Illinois pour travailler dans le restaurant de sa tante Rosie. Là, chaque jour, ses trois marraines fantasques viennent lui prodiguer des conseils en matières conjugale et professionnelle. Impossible d'échapper à cette tradition, surtout quand la famille vient des Philippines ! Heureusement, Lila a la cuisine de tita Rosie qui, si elle n'est pas très instagrammable, est très réconfortante.
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L'art meurtrier du lait de coco
- La cuisine mortelle de Tita Rosie 1
- Narrateur(s): Sonia Erhard
- Durée: 9 h et 44 min
- Date de publication: 2024-02-16
- Langue: Français
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Le premier opus d'une nouvelle série de cosy crime, avec de délicieuses recettes, dont l'une est peut-être mortelle... Après une rupture difficile...
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Poor Man's Feast
- A Love Story of Comfort, Desire, and the Art of Simple Cooking
- Auteur(s): Elissa Altman
- Narrateur(s): Elissa Altman
- Durée: 8 h et 51 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Born and raised in New York to a food-phobic mother and food-fanatical father, Elissa was trained early on that fancy is always best. After a childhood spent dining everywhere from Le Pavillion to La Grenouille, she devoted her life to all things gastronomical, from the rare game birds she served at elaborate dinner parties in an apartment so tiny that guests couldn’t turn around to the eight timbale molds she bought while working at Dean & DeLuca, just so she could make tall food.
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Poor Man's Feast
- A Love Story of Comfort, Desire, and the Art of Simple Cooking
- Narrateur(s): Elissa Altman
- Durée: 8 h et 51 min
- Date de publication: 2023-06-27
- Langue: Anglais
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From James Beard Award–winning writer Elissa Altman comes a story that marries wit to warmth, and flavor to passion....
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Hungry
- Auteur(s): Grace Dent
- Narrateur(s): Grace Dent
- Durée: 9 h et 23 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
From an early age, Grace Dent was hungry. As a little girl growing up in Currock, Carlisle, she yearned to be something bigger, to go somewhere better. Hungry traces Grace’s story from growing up eating beige food to becoming one of the much-loved voices on the British food scene. It’s also everyone’s story—from treats with your nan, to cheese and pineapple hedgehogs, to the exquisite joy of cheaply made apple crumble with custard.
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Poignant rise of a working class for critique
- Écrit par Utilisateur anonyme le 2021-06-26
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Hungry
- Narrateur(s): Grace Dent
- Durée: 9 h et 23 min
- Date de publication: 2020-10-29
- Langue: Anglais
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From an early age, Grace Dent was hungry. As a little girl growing up in Currock, Carlisle, she yearned to be something bigger. Hungry traces Grace’s story from growing up eating beige food to becoming one of the much-loved voices on the British food scene....
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Arbitrary Stupid Goal
- Auteur(s): Tamara Shopsin
- Narrateur(s): Tamara Shopsin
- Durée: 3 h et 55 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In Arbitrary Stupid Goal, Tamara Shopsin takes the listener on a pointillist time-travel trip to the Greenwich Village of her bohemian 1970s childhood, a funky, tight-knit small town in the big city, long before Sex and the City tours and luxury condos.
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Arbitrary Stupid Goal
- Narrateur(s): Tamara Shopsin
- Durée: 3 h et 55 min
- Date de publication: 2017-07-18
- Langue: Anglais
- In Arbitrary Stupid Goal, Tamara Shopsin takes the listener on a pointillist time-travel trip to the Greenwich Village of her bohemian 1970s childhood....
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Garlic and Sapphires
- The Secret Life of a Critic in Disguise
- Auteur(s): Ruth Reichl
- Narrateur(s): Ruth Reichl
- Durée: 4 h et 57 min
- Version abrégée
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Au global
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Performance
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Histoire
GARLIC AND SAPPHIRES is Ruth Reichl's riotous account of the many disguises she employs to dine anonymously. There is her stint as Molly Hollis, a frumpy blond with manicured nails and an off-beige Armani suit that Ruth takes on when reviewing Le Cirque. The result: her famous double review of the restaurant: first she ate there as Molly; and then as she was coddled and pampered on her visit there as Ruth, New York Times food critic.
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Garlic and Sapphires
- The Secret Life of a Critic in Disguise
- Narrateur(s): Ruth Reichl
- Durée: 4 h et 57 min
- Date de publication: 2005-04-11
- Langue: Anglais
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GARLIC AND SAPPHIRES is Ruth Reichl's riotous account of the many disguises she employs to dine anonymously. There is her stint as Molly Hollis, a frumpy blond with manicured nails and an off-beige Armani suit that Ruth takes on when reviewing Le Cirque....
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Fasting and Feasting
- The Life of Visionary Food Writer Patience Gray
- Auteur(s): Adam Federman
- Narrateur(s): Naomi Frederick
- Durée: 13 h et 42 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
For more than 30 years, Patience Gray, author of the celebrated cookbook Honey from a Weed, lived in a remote area of Puglia in southernmost Italy. She lived without electricity, modern plumbing, or a telephone, grew much of her own food, and gathered and ate wild plants alongside her neighbors in this economically impoverished region. She was fond of saying that she wrote only for herself and her friends, yet her growing reputation brought a steady stream of international visitors to her door.
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Fasting and Feasting
- The Life of Visionary Food Writer Patience Gray
- Narrateur(s): Naomi Frederick
- Durée: 13 h et 42 min
- Date de publication: 2017-09-21
- Langue: Anglais
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For more than 30 years, Patience Gray, author of the celebrated cookbook Honey from a Weed, lived in a remote area of Puglia in southernmost Italy. She lived without electricity, modern plumbing....
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The Gourmands’ Way
- Six Americans in Paris and the Birth of a New Gastronomy
- Auteur(s): Justin Spring
- Narrateur(s): Bronson Pinchot
- Durée: 15 h et 30 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
During a 30-year boom period in France between the end of World War II and the 1974 oil crisis, Paris was not only the world's most delicious, stylish, and exciting tourist destination; it was also the world capital of gastronomic genius and innovation. The Gourmands' Way explores the lives and writings of six Americans who chronicled the food and wine of this era, paying particular attention to their individual struggles as writers, to their life circumstances, and to their particular genius at sharing awareness of French food with mainstream American audiences.
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The Gourmands’ Way
- Six Americans in Paris and the Birth of a New Gastronomy
- Narrateur(s): Bronson Pinchot
- Durée: 15 h et 30 min
- Date de publication: 2017-10-10
- Langue: Anglais
- A biography of six writers on food and wine whose lives and careers intersected in mid-20th-century France....
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The Wine Lover's Daughter
- A Memoir
- Auteur(s): Anne Fadiman
- Narrateur(s): Anne Fadiman
- Durée: 6 h et 53 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In The Wine Lover's Daughter, Anne Fadiman examines - with all her characteristic wit and feeling - her relationship with her father, Clifton Fadiman, a renowned literary critic, editor, and radio host whose greatest love was wine. An appreciation of wine - along with a plummy upper-crust accent, expensive suits, and an encyclopedic knowledge of Western literature - was an essential element of Clifton Fadiman's escape from lower-middle-class Brooklyn to swanky Manhattan. But wine was not just a class-vaulting accessory; it was an object of ardent desire.
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The Wine Lover's Daughter
- A Memoir
- Narrateur(s): Anne Fadiman
- Durée: 6 h et 53 min
- Date de publication: 2017-11-09
- Langue: Anglais
- A new memoir by the celebrated essayist that explores her relationship with her father, a lover of wine....
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My Life in France
- Auteur(s): Julia Child, Alex Prud'Homme
- Narrateur(s): Flo Salant Greenberg
- Durée: 5 h et 2 min
- Version abrégée
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Au global
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Performance
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Histoire
From the moment the ship docked in Le Havre, en route to Paris, in the fall of 1948, Julia had an awakening that changed her life. Soon this tall, outspoken gal from Pasadena, California, who didn't speak a word of French and knew nothing about the country, was steeped in the language, chatting with purveyors in the local markets, and enrolled in the Cordon Bleu.
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My Life in France
- Narrateur(s): Flo Salant Greenberg
- Durée: 5 h et 2 min
- Date de publication: 2006-04-04
- Langue: Anglais
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From the moment the ship docked in Le Havre, en route to Paris, in the fall of 1948, Julia had an awakening that changed her life. Soon this tall, outspoken gal from Pasadena, California, who didn't speak a word of French and knew nothing about the country, was steeped in the language....
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Prix courant: 16,29$ ou 1 crédit
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What’s Good?
- A Memoir in Fourteen Ingredients
- Auteur(s): Peter Hoffman
- Narrateur(s): Peter Hoffman
- Durée: 16 h et 50 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
What goes into the making of a chef, a restaurant, a dish? In his highly anticipated first book, influential chef Peter Hoffman offers thoughtful and delectable answers to these questions. Hoffman tells the story of his upbringing, professional education, and evolution as a chef and restaurant owner through its components—everything from the importance of your relationship with your refrigerator repairman and an account of how a burger killed his restaurant, to his belief in peppers as a perfect food.
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What’s Good?
- A Memoir in Fourteen Ingredients
- Narrateur(s): Peter Hoffman
- Durée: 16 h et 50 min
- Date de publication: 2022-04-12
- Langue: Anglais
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What goes into the making of a chef, a restaurant, a dish? In his highly anticipated first book, influential chef Peter Hoffman offers thoughtful and delectable answers to these questions....
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Prix courant: 27,83$ ou 1 crédit
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Treyf
- My Life as an Unorthodox Outlaw
- Auteur(s): Elissa Altman
- Narrateur(s): Elissa Altman
- Durée: 8 h et 39 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Fans of Augusten Burroughs and Jo Ann Beard will enjoy this kaleidoscopic, universal memoir in which Elissa Altman explores the tradition, religion, family expectations, and the forbidden that were the fixed points in her Queens, New York, childhood. Spanning from 1940s wartime Brooklyn to 1970s Queens to present-day rural New England, Treyf captures the collision of youthful cravings and grown-up identities. It is a vivid tale of what it means to come to yourself both in spite and in honor to your past.
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Treyf
- My Life as an Unorthodox Outlaw
- Narrateur(s): Elissa Altman
- Durée: 8 h et 39 min
- Date de publication: 2023-06-27
- Langue: Anglais
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From the Washington Post columnist and James Beard Award-winning author of Poor Man’s Feast comes a story of seeking truth, acceptance, and self in a world of contradiction....
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Prix courant: 19,93$ ou 1 crédit
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Mord Elsässer Art
- Jean Paul Rapp ermittelt 1
- Auteur(s): Suzanne Crayon
- Narrateur(s): Jo Jung
- Durée: 7 h et 51 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Der Bürgermeister eines kleinen Ortes an der Elsässer Weinstraße wird tot in seinem Büro aufgefunden, die Polizei geht von einem Raubmord aus. Doch Jean Paul Rapp, seit einem Jahr nicht mehr Commissaire im District Colmar-Rouffach, glaubt nicht daran. Unterstützt von seiner Nachbarin, der Deutsch-Französin Sylvie Printemps, ermittelt er wie in früheren Zeiten: beharrlich, klug und mit untrüglichem Instinkt. Und die Stille im Weinberg scheint ihm der Schlüssel zur Lösung des Falls zu sein.
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Mord Elsässer Art
- Jean Paul Rapp ermittelt 1
- Narrateur(s): Jo Jung
- Durée: 7 h et 51 min
- Date de publication: 2024-01-12
- Langue: Allemand
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Der Bürgermeister eines kleinen Ortes an der Elsässer Weinstraße wird tot in seinem Büro aufgefunden, die Polizei geht von einem Raubmord aus...
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Prix courant: 12,31$ ou 1 crédit
Prix réduit: 12,31$ ou 1 crédit
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The Man Who Changed the Way We Eat
- Craig Claiborne and the American Food Renaissance
- Auteur(s): Thomas McNamee
- Narrateur(s): Dick Hill
- Durée: 12 h et 56 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
From the bestselling author of Alice Waters and Chez Panisse comes the first biography of the passionate gastronome and troubled genius who became the most powerful force in the history of American food - the founding father of the American food revolution.
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The Man Who Changed the Way We Eat
- Craig Claiborne and the American Food Renaissance
- Narrateur(s): Dick Hill
- Durée: 12 h et 56 min
- Date de publication: 2012-05-28
- Langue: Anglais
- From his first day in 1957 as the food editor of The New York Times, Craig Claiborne was going to take his readers where they had never been before....
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Prix courant: 37,04$ ou 1 crédit
Prix réduit: 37,04$ ou 1 crédit
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Paris, My Sweet
- A Year in the City of Light (and Dark Chocolate)
- Auteur(s): Amy Thomas
- Narrateur(s): Cassandra Campbell
- Durée: 7 h et 13 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Forever a girl obsessed with all things French, sweet freak Amy Thomas landed a gig as rich as the purest dark chocolate: leave Manhattan for Paris to write ad copy for Louis Vuitton. Working on the Champs-Élysées, strolling the charming streets, and exploring the best patisseries and boulangeries, Amy marveled at the magnificence of the City of Light. But does falling in love with one city mean turning your back on another? As much as Amy adored Paris, there was part of her that felt like a humble chocolate chip cookie....
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Paris, My Sweet
- A Year in the City of Light (and Dark Chocolate)
- Narrateur(s): Cassandra Campbell
- Durée: 7 h et 13 min
- Date de publication: 2012-05-28
- Langue: Anglais
- Part love letter to Paris, part love letter to New York, and total devotion to all things sweet, Paris, My Sweet is a treasure map for anyone with a hunger for life....
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Sweet and Low
- A Family Story
- Auteur(s): Rich Cohen
- Narrateur(s): Rich Cohen
- Durée: 7 h et 39 min
- Version abrégée
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Au global
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Performance
-
Histoire
Sweet and Low is the amazing, bittersweet, hilarious story of an American family and its patriarch, a short-order cook named Ben Eisenstadt who, in the years after World War II, invented the sugar packet and Sweet'N Low, converting his Brooklyn cafeteria into a factory and amassing the great fortune that would destroy his family.
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Sweet and Low
- A Family Story
- Narrateur(s): Rich Cohen
- Durée: 7 h et 39 min
- Date de publication: 2006-03-28
- Langue: Anglais
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Sweet and Low is the amazing, bittersweet, hilarious story of an American family and its patriarch, a short-order cook named Ben Eisenstadt who, in the years after World War II, invented the sugar packet and Sweet'N Low....
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Prix courant: 19,42$ ou 1 crédit
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Brooklyn in Love
- A Delicious Memoir of Food, Family, and Finding Yourself
- Auteur(s): Amy Thomas
- Narrateur(s): Cassandra Campbell
- Durée: 6 h et 29 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
On an island where finding love can be just as hard as finding a dinner reservation on a Friday night, Amy Thomas never imagined a family would fit into her lifestyle. So when Amy finds herself turning 40, moving to Brooklyn, and making way for a baby with a new man in her life, she realizes that starting over may be her biggest opportunity yet. But how do you balance staying out all night dancing with staying up all night soothing a baby? Can a lifelong city girl trade in spontaneity for domesticity? Set amid the backdrop of Brooklyn and Manhattan's foodie scenes, Amy sets out to make her second act even sweeter than the first.
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Brooklyn in Love
- A Delicious Memoir of Food, Family, and Finding Yourself
- Narrateur(s): Cassandra Campbell
- Durée: 6 h et 29 min
- Date de publication: 2018-02-20
- Langue: Anglais
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On an island where finding love can be just as hard as finding a dinner reservation on a Friday night, Amy Thomas never imagined a family would fit into her lifestyle. So when Amy finds herself turning 40, moving to Brooklyn, and making way for a baby with a new man in her life....
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Recipe for Disaster
- Auteur(s): Aimee Lucido
- Narrateur(s): Gail Shalan
- Durée: 5 h et 47 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Hannah Malfa-Adler is Jew...ish. Not that she really thinks about it. She'd prefer to focus on her favorite pastime: baking delicious food! But when her best friend has a beyond-awesome bat mitzvah, Hannah starts to feel a little envious...and a little left out. Despite her parents firm no, Hannah knows that if she can learn enough about her own faith, she can convince her friends that the party is still in motion. As the secrets mount, a few are bound to explode.
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Recipe for Disaster
- Narrateur(s): Gail Shalan
- Durée: 5 h et 47 min
- Date de publication: 2021-09-14
- Langue: Anglais
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In this heartfelt middle-school drama, Hannah's schemes for throwing her own bat mitzvah unleash family secrets, create rivalries with best friends, and ultimately teach Hannah what being Jewish is all about....
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