Culinary Memoir
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... und eine Prise Wahnsinn
- Mein Leben und meine Lehren aus Sterneküche und Fernsehen
- Auteur(s): Alexander Herrmann, Andreas Hock
- Narrateur(s): Wilfried Hochholdinger
- Durée: 7 h et 4 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Alexander Herrmann ist mit zwei Michelin-Sternen und diversen TV-Auftritten einer der erfolgreichsten deutschen Spitzenköche. In diesem Hörbuch erzählt er erstmals aus seinem Leben - und aus seiner Küche. Anekdotenreich beschreibt Herrmann, wie er vom beschaulichen oberfränkischen Wirsberg aus seine einzigartige Karriere als Spitzenkoch und Multi-Unternehmer startete. Neben autobiografischen Einblicken ist es ihm aber auch ein Anliegen, den Leser an den Alltag hinter den Kulissen der Sterneküche heranzuführen.
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... und eine Prise Wahnsinn
- Mein Leben und meine Lehren aus Sterneküche und Fernsehen
- Narrateur(s): Wilfried Hochholdinger
- Durée: 7 h et 4 min
- Date de publication: 2021-04-15
- Langue: Allemand
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Alexander Herrmann ist mit zwei Michelin-Sternen und diversen TV-Auftritten einer der erfolgreichsten deutschen Spitzenköche. In diesem...
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Let Them Eat Pancakes
- One Man’s Personal Revolution in the City of Light
- Auteur(s): Craig Carlson
- Narrateur(s): Tim Campbell
- Durée: 7 h et 37 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Craig Carlson set out to do the impossible: open the first American diner in Paris. Despite never having owned his own business before - let alone a restaurant, the riskiest business of all - Craig chose to open his diner in a foreign country, with a foreign language that also happens to be the culinary capital of the world. While facing enormous obstacles, Craig and his diner, Breakfast in America, went on to be a great success - especially with the French.
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Let Them Eat Pancakes
- One Man’s Personal Revolution in the City of Light
- Narrateur(s): Tim Campbell
- Durée: 7 h et 37 min
- Date de publication: 2020-10-27
- Langue: Anglais
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Craig Carlson set out to do the impossible: open the first American diner in Paris. While facing enormous obstacles, Craig and his diner, Breakfast in America, went on to be a great success - especially with the French....
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In Winter's Kitchen
- Growing Roots and Breaking Bread in the Northern Heartland
- Auteur(s): Beth Dooley
- Narrateur(s): Beth Dooley
- Durée: 7 h et 29 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
When a New Jersey native moves to Minnesota, she discovers a local food movement strong enough to survive the toughest winter. Fascinating and heartfelt, this memoir demonstrates that even in a place with a short growing season, food grown locally and organically can be healthy, community-based, environmentally conscious, and - most of all - delicious.
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In Winter's Kitchen
- Growing Roots and Breaking Bread in the Northern Heartland
- Narrateur(s): Beth Dooley
- Durée: 7 h et 29 min
- Date de publication: 2021-07-21
- Langue: Anglais
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Fascinating and heartfelt, this memoir demonstrates that even in a place with a short growing season, food grown locally and organically can be healthy, community-based, environmentally conscious, and - most of all - delicious....
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Heartaches to Blessings
- Memoir of a World Food Championship Finalist (Recipes for Daily Bread, Book 1)
- Auteur(s): Diane Roark
- Narrateur(s): Rachael Bernardi
- Durée: 6 h et 26 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Baking is messy. So is the story of Diane Roark’s life. This book tells the intensely riveting story of how Diane grew up with an alcoholic mother. How she had a special needs son, who underwent 18 surgeries and died twice in her arms. Diane chronicles the many heartaches she faced in honest and raw detail. The story doesn’t end in heartache. This memoir is about finding God’s blessings in the midst of difficult circumstances. It’s about how one woman ultimately found God’s love in the journey of forgiveness, healing, hope, and joy.
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Heartaches to Blessings
- Memoir of a World Food Championship Finalist (Recipes for Daily Bread, Book 1)
- Narrateur(s): Rachael Bernardi
- Série: Recipes for Daily Bread, Livre 1
- Durée: 6 h et 26 min
- Date de publication: 2023-11-06
- Langue: Anglais
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Baking is messy. So is the story of Diane Roark’s life. This book tells the intensely riveting story of how Diane grew up with an alcoholic mother. How she had a special needs son, who underwent 18 surgeries and died twice in her arms....
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It's Not Just Cookies
- Stories and Recipes from the Tiff’s Treats Kitchen
- Auteur(s): Tiffany Chen, Leon Chen
- Narrateur(s): Tiffany Chen, Leon Chen
- Durée: 5 h et 9 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Building Tiff’s Treats has been a love story unlike any other for these husband-and-wife entrepreneurs who began a two-person operation from their college apartment and grew it into a business that employs thousands and is worth hundreds of millions of dollars. Their highly anticipated debut book, It’s Not Just Cookies: Stories & Recipes from the Tiff’s Treats Kitchen, invites listeners to experience just how Tiffany standing Leon up on a date led to the pair creating an on-demand, baked-to-order, warm cookie delivery brand - the first of its kind.
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It's Not Just Cookies
- Stories and Recipes from the Tiff’s Treats Kitchen
- Narrateur(s): Tiffany Chen, Leon Chen
- Durée: 5 h et 9 min
- Date de publication: 2022-04-05
- Langue: Anglais
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Building Tiff’s Treats has been a love story unlike any other for these husband-and-wife entrepreneurs who began a two-person operation from their college apartment and grew it into a business that employs thousands and is worth hundreds of millions of dollars....
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Cooked Raw
- How One Celebrity Chef Risked Everything to Change the Way We Eat
- Auteur(s): Matthew Kenney
- Narrateur(s): Donny Baarns
- Durée: 6 h et 33 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Bringing to light that food and health go hand in hand, Matthew Kenney used every opportunity to improve his new raw cuisine and its methods. Speaking at TED conferences, moving to Los Angeles and raising awareness globally on how great tasting food can promote health, his brand grew. Nearly 25 years after becoming a disillusioned young chef, Kenney felt at home in his own life for the first time. Not only was he healthy and happy, he had identified the future of food.
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Cooked Raw
- How One Celebrity Chef Risked Everything to Change the Way We Eat
- Narrateur(s): Donny Baarns
- Durée: 6 h et 33 min
- Date de publication: 2015-01-09
- Langue: Anglais
- Cooked Raw is the dramatic memoir detailing Matthew Kenney’s remarkable and riveting journey through the culinary world and his provocative exploration of the future of food....
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Balzac's Omelette
- A Delicious Tour of French Food and Culture with Honoré de Balzac
- Auteur(s): Anka Muhlstein
- Narrateur(s): Suzanne Toren
- Durée: 5 h et 29 min
- Version intégrale
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Histoire
“Tell me where you eat, what you eat, and at what time you eat, and I will tell you who you are.” This is the motto of Anka Muhlstein’s erudite and witty audiobook about the ways food and the art of the table feature in Honore de Balzac’s The Human Comedy.
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Balzac's Omelette
- A Delicious Tour of French Food and Culture with Honoré de Balzac
- Narrateur(s): Suzanne Toren
- Durée: 5 h et 29 min
- Date de publication: 2014-04-23
- Langue: Anglais
- “Tell me where you eat, what you eat, and at what time you eat, and I will tell you who you are.”....
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The Raging Skillet
- The True Life Story of Chef Rossi
- Auteur(s): Rossi
- Narrateur(s): Rossi
- Durée: 6 h et 1 min
- Version intégrale
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Performance
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Histoire
An outsider within her Jersey Shore family, Chef Rossi finds a home for her punk sensibilities inside the kitchen. When their high-school-age, punk, runaway daughter is found hosting a Jersey Shore hotel party, Rossi's parents feel they have no other choice: They ship her off to live with a Hasidic rabbi in Crown Heights, Brooklyn. Within the confines of this restrictive culture, Rossi's big-city dreams take root.
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The Raging Skillet
- The True Life Story of Chef Rossi
- Narrateur(s): Rossi
- Durée: 6 h et 1 min
- Date de publication: 2015-11-10
- Langue: Anglais
- An outsider within her Jersey Shore family, Chef Rossi finds a home for her punk sensibilities inside the kitchen....
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How I Quit Google to Sell Samosas
- Adventures with The Bohri Kitchen
- Auteur(s): Munaf Kapadia, Zahabia Rajkotwala
- Narrateur(s): Rohan Phanse
- Durée: 5 h et 26 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In August 2015, Munaf Kapadia quit his four-year-long career as a consultant at Google to pursue another venture - with his mother! Two years down the line, as Chief Eating Officer of food tech start-up The Bohri Kitchen, he made the Forbes India 30 Under 30 list. How I Quit Google to Sell Samosas is the story of how this adventurous entrepreneur grew a weekend Bohri food pop-up from his Cuffe Parade home into an F&B start-up with a "Rs 4 crore" turnover.
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How I Quit Google to Sell Samosas
- Adventures with The Bohri Kitchen
- Narrateur(s): Rohan Phanse
- Durée: 5 h et 26 min
- Date de publication: 2021-08-18
- Langue: Anglais
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In August 2015, Munaf Kapadia quit his four-year-long career as a consultant at Google to pursue another venture - with his mother! Two years down the line, as Chief Eating Officer of food tech start-up The Bohri Kitchen, he made the Forbes India 30 Under 30 list....
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Come il vino ti cambia la vita
- Auteur(s): Laura Donadoni
- Narrateur(s): Patrizia Santini
- Durée: 5 h et 9 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
"Il vino può essere quell'elastico che ci riporta indietro. Per me è stato un'occasione di rinascita personale ma può esserlo per chiunque voglia cambiare vita." Dopo gli inizi come giornalista nella sua Bergamo, Laura Donadoni si è dovuta trasferire in America dove ha ricominciato da zero diventando in poco tempo esperta di vino e sommelier di successo e fondando uno dei wine blog e canali Instagram più seguiti, The Italian Wine Girl.
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Come il vino ti cambia la vita
- Narrateur(s): Patrizia Santini
- Durée: 5 h et 9 min
- Date de publication: 2020-06-25
- Langue: Italien
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"Il vino può essere quell'elastico che ci riporta indietro. Per me è stato un'occasione di rinascita personale ma può esserlo per...
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Dare to See
- Discovering God in the Everyday
- Auteur(s): Katie Brown
- Narrateur(s): Katie Brown
- Durée: 6 h
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Dare to See includes 30 personal essays that illuminate how Brown has found God's presence in her own real-life experiences from early childhood to the present. From being a victim of a drive-by shooting, experiencing incredible career success, or searching for family fulfillment, Brown's stories will resonate with anyone whose life has been touched by doubt, hurt, defeat, understanding, love, abundance and hope. In Dare to See, Brown shows us how to discover God everywhere we go and in nearly everything we do.
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Dare to See
- Discovering God in the Everyday
- Narrateur(s): Katie Brown
- Durée: 6 h
- Date de publication: 2019-09-24
- Langue: Anglais
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Discover God in everything you do as "How-To Expert" Katie Brown teaches you to slow down, pay attention, and find your footing during tough times....
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A Month of Dunkin
- Auteur(s): Armand Rosamilia
- Narrateur(s): Christopher Meglin
- Durée: 4 h et 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
For the love of coffee....I spent 31 days roughing it in the trenches, by going to a different Dunkin location each day (sometimes more than one!), and ordering a different item each time, all while trying to chat with strangers, and find out more about myself as a reclusive, full-time author.
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A Month of Dunkin
- Narrateur(s): Christopher Meglin
- Durée: 4 h et 1 min
- Date de publication: 2022-02-11
- Langue: Anglais
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I spent 31 days roughing it in the trenches, by going to a different Dunkin location each day (sometimes more than one!), and ordering a different item each time, all while trying to chat with strangers, and find out more about myself as a reclusive, full-time author....
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とことん、「一点だけ」で突き抜ける
- Narrateur(s): 秦 なおき
- Durée: 3 h et 18 min
- Date de publication: 2023-12-20
- Langue: Japonais
- テレビでも話題の「パステルなめらかプリン」の生みの親が30年間一つの道をひたむきに歩み続けてたどり着いた「仕事と人生で、本当に大切なこと」
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American Cuisine
- And How It Got This Way
- Auteur(s): Paul Freedman
- Narrateur(s): Paul Heitsch
- Durée: 14 h et 8 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
For centuries, skeptical foreigners - and even millions of Americans - have believed there was no such thing as American cuisine. In recent decades, hamburgers, hot dogs, and pizza have been thought to define the nation's palate. Not so, says food historian Paul Freedman, who demonstrates that there is an exuberant and diverse, if not always coherent, American cuisine that reflects the history of the nation itself.
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American Cuisine
- And How It Got This Way
- Narrateur(s): Paul Heitsch
- Durée: 14 h et 8 min
- Date de publication: 2019-10-15
- Langue: Anglais
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With an ambitious sweep over 200 years, Paul Freedman's compelling history shows that there actually is an American cuisine....
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Prix courant: 27,83$ ou 1 crédit
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El monje de Moka [The Monk of Mokha]
- Auteur(s): Dave Eggers
- Narrateur(s): Javier Lacroix
- Durée: 9 h et 59 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Mokhtar Alkhanshali, hijo de inmigrantes yemeníes, ha crecido en el barrio más conflictivo de San Francisco y a sus veinticuatro años es incapaz de pagarse la universidad. Mientras trabaja de portero en un bloque de pisos de lujo, descubre que el café, al igual que él, tiene su origen en Yemen, por lo que decide investigar la historia y la producción de esta antiquísima bebida viajando al país de sus antepasados.
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El monje de Moka [The Monk of Mokha]
- Narrateur(s): Javier Lacroix
- Durée: 9 h et 59 min
- Date de publication: 2023-10-05
- Langue: Espagnol
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El autor de El Círculo vuelve con la increíble historia verdadera de Mokhtar Alkhanshali, un joven norteamericano de origen yemení que regresó a su país para recuperar el cultivo ancestral del café y se vio atrapado en una guerra civil....
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Prix réduit: 22,13$ ou 1 crédit
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Sweet Spot
- An Ice Cream Binge Across America
- Auteur(s): Amy Ettinger
- Narrateur(s): Kathleen McInerney
- Durée: 8 h et 26 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
For Amy Ettinger, ice cream is not just a delicious snack but a circumstance and a time of year - frozen forever in memory. As the youngest child and only girl, ice cream embodied unstructured summers, freedom from the tyranny of her classmates, and a comforting escape from her chaotic, demanding family. Now as an adult and journalist, her love of ice cream has led to a fascinating journey to understand ice cream's evolution and enduring power, complete with insight into the surprising history behind America's early obsession with ice cream.
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Sweet Spot
- An Ice Cream Binge Across America
- Narrateur(s): Kathleen McInerney
- Durée: 8 h et 26 min
- Date de publication: 2017-06-27
- Langue: Anglais
- For Amy Ettinger, ice cream is not just a delicious snack but a circumstance and a time of year - frozen forever in memory....
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Prix courant: 23,31$ ou 1 crédit
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How Not to Run a B&B
- Auteur(s): Bobby Hutchinson
- Narrateur(s): Randye Kaye
- Durée: 4 h et 40 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Bobby Hutchinson, a best-selling Harlequin writer, decides to open a B & B in Vancouver, BC, when sales of romance novels falter. Despite never having stayed in a B & B and knowing absolutely nothing about running one, she jumps right in. Strange people from nearby and halfway around the world arrive at her home with their stories and struggles, not to mention their baggage, psychological and otherwise.
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How Not to Run a B&B
- Narrateur(s): Randye Kaye
- Durée: 4 h et 40 min
- Date de publication: 2017-04-18
- Langue: Anglais
- Bobby Hutchinson, a best-selling Harlequin writer, decides to open a B & B in Vancouver, BC, when sales of romance novels falter....
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The Butcher and the Vegetarian
- One Woman's Romp Through a World of Men, Meat, and Moral Crisis
- Auteur(s): Tara Austen Weaver
- Narrateur(s): Melissa Stephens
- Durée: 7 h et 11 min
- Version intégrale
-
Au global
-
Performance
-
Histoire
Growing up in a vegetarian family, Tara Austen Weaver never thought she’d stray. But as an adult, she found herself in poor health and, after trying cures of every kind, a doctor finally ordered her to eat meat. Warily, she ventured into the butcher shop, and as the man behind the counter wrapped up her first-ever chicken, she found herself intrigued. Eventually, he dared her to cook her way through his meat counter.
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The Butcher and the Vegetarian
- One Woman's Romp Through a World of Men, Meat, and Moral Crisis
- Narrateur(s): Melissa Stephens
- Durée: 7 h et 11 min
- Date de publication: 2014-04-21
- Langue: Anglais
- Growing up in a vegetarian family, Tara Austen Weaver never thought she’d stray....
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Year of the Cow
- How 420 Pounds of Beef Built a Better Life for One American Family
- Auteur(s): Jared Stone
- Narrateur(s): Jared Stone
- Durée: 7 h et 43 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
This is the story of a man, a cow, and a question: What am I eating? After realizing he knows more about the television on his wall than the food on his plate, award-winning TV producer and amateur chef Jared Stone buys 420 pounds of beef directly from a rancher and embarks on a hilarious and inspiring culinary adventure. With the help of an incredibly supportive wife and a cadre of highly amused friends, Jared offers a glimpse at one man's family as they try to learn about their food and ask themselves what's really for dinner.
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Year of the Cow
- How 420 Pounds of Beef Built a Better Life for One American Family
- Narrateur(s): Jared Stone
- Durée: 7 h et 43 min
- Date de publication: 2015-07-28
- Langue: Anglais
- After realizing he knows more about the television on his wall than the food on his plate, award-winning TV producer and amateur chef Jared Stone buys 420 pounds of beef directly from a rancher....
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The Ethical Butcher
- How to Eat Meat in a Responsible and Sustainable Way
- Auteur(s): Berlin Reed
- Narrateur(s): Berlin Reed
- Durée: 7 h et 35 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
America is in the midst of a meat zeitgeist. Butchers have emerged as the rock stars of the culinary world, and cozy gastropubs serving up pork belly, lamb burgers, and sweetbreads rule the restaurant scene. If butchers are our new rock stars, then Berlin Reed is their front man. Through the lens of Berlin's personal story, The Ethical Butcher educates listeners about how they can improve the meat industry by participating in it.
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The Ethical Butcher
- How to Eat Meat in a Responsible and Sustainable Way
- Narrateur(s): Berlin Reed
- Durée: 7 h et 35 min
- Date de publication: 2013-05-21
- Langue: Anglais
- Through the lens of Berlin's personal story, The Ethical Butcher educates listeners about how they can improve the meat industry by participating in it....
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