Culinary Memoir
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Nella vita tutto è possibile
- Sognare, credere, provare: gli ingredienti del successo
- Auteur(s): Damiano Carrara
- Narrateur(s): Francesco Meoni
- Durée: 3 h et 41 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
I sacrifici sono fondamentali per spiccare il volo e Damiano Carrara questo lo sa molto bene. Infatti lui, giovanissimo, lascia gli affetti e un lavoro fisso per volare in Irlanda a fare un po' di gavetta nei locali e imparare l'inglese, e poi decide di osare di più e andare negli USA a fare il barman. In valigia ha pochi vestiti ma tanta grinta, umiltà e voglia di mettersi in gioco perché il futuro è tutto da costruire, un pezzo alla volta.
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Nella vita tutto è possibile
- Sognare, credere, provare: gli ingredienti del successo
- Narrateur(s): Francesco Meoni
- Durée: 3 h et 41 min
- Date de publication: 2020-08-18
- Langue: Italien
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I sacrifici sono fondamentali per spiccare il volo e Damiano Carrara questo lo sa molto bene. Infatti lui, giovanissimo, lascia gli affetti...
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Dare to See
- Discovering God in the Everyday
- Auteur(s): Katie Brown
- Narrateur(s): Katie Brown
- Durée: 6 h
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Dare to See includes 30 personal essays that illuminate how Brown has found God's presence in her own real-life experiences from early childhood to the present. From being a victim of a drive-by shooting, experiencing incredible career success, or searching for family fulfillment, Brown's stories will resonate with anyone whose life has been touched by doubt, hurt, defeat, understanding, love, abundance and hope. In Dare to See, Brown shows us how to discover God everywhere we go and in nearly everything we do.
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Dare to See
- Discovering God in the Everyday
- Narrateur(s): Katie Brown
- Durée: 6 h
- Date de publication: 2019-09-24
- Langue: Anglais
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Discover God in everything you do as "How-To Expert" Katie Brown teaches you to slow down, pay attention, and find your footing during tough times....
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The Alice B. Toklas Cook Book
- Auteur(s): Alice B. Toklas
- Narrateur(s): Carol Monda, Romy Nordlinger, Mark Bramhall
- Durée: 10 h et 38 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Restaurant kitchens have long been dominated by men, but, as of late, there has been an explosion of interest in the many women chefs who are revolutionizing the culinary game. And, alongside that interest, an accompanying appetite for smart, well-crafted culinary memoirs by female trailblazers in food. Nearly 70 years earlier, there was Alice.
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The Alice B. Toklas Cook Book
- Narrateur(s): Carol Monda, Romy Nordlinger, Mark Bramhall
- Durée: 10 h et 38 min
- Date de publication: 2021-05-18
- Langue: Anglais
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A new edition of the classic culinary memoir by Alice B. Toklas, Gertrude Stein’s romantic partner, with a new introduction by beloved culinary voice Ruth Reichl....
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Our Frugal Summer in Charente: An Expat's Kitchen Garden Journal
- Sarah Jane's Travel Memoir Series, Book 3
- Auteur(s): Sarah Jane Butfield
- Narrateur(s): Sandra Garston
- Durée: 2 h et 47 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Meet Sarah Jane, a woman with a reputation for culinary catastrophe, who tries to keep her family fed in challenging circumstances in rural France. Frugal living was not part of the plan when they arrived from Australia to undertake the renovation of a quaint cottage in the Charente. However, when life threw them a curveball, the challenge was set: How to survive in France with very little money and two Australian cattle dogs.
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Our Frugal Summer in Charente: An Expat's Kitchen Garden Journal
- Sarah Jane's Travel Memoir Series, Book 3
- Narrateur(s): Sandra Garston
- Série: Sarah Jane's Travel Memoirs, Livre 3
- Durée: 2 h et 47 min
- Date de publication: 2015-09-01
- Langue: Anglais
- When life threw them a curveball, the challenge was set: How to survive in France with very little money and two Australian cattle dogs....
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The Nom Wah Cookbook
- Recipes and Stories from 100 Years at New York City's Iconic Dim Sum Restaurant
- Auteur(s): Wilson Tang
- Narrateur(s): Wilson Tang
- Durée: 4 h et 5 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In this book, Nom Wah’s owner, Wilson Tang, takes us into the hardworking kitchen of Nom Wah and emerges with 75 easy-to-make recipes: from bao to vegetables, noodles to desserts, cakes, rice rolls, chef’s specials, dumplings, and more.
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The Nom Wah Cookbook
- Recipes and Stories from 100 Years at New York City's Iconic Dim Sum Restaurant
- Narrateur(s): Wilson Tang
- Durée: 4 h et 5 min
- Date de publication: 2020-10-20
- Langue: Anglais
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In this book, Nom Wah’s owner, Wilson Tang, takes us into the hardworking kitchen of Nom Wah and emerges with 75 easy-to-make recipes: from bao to vegetables, noodles to desserts, cakes, rice rolls, chef’s specials, dumplings, and more....
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In Winter's Kitchen
- Growing Roots and Breaking Bread in the Northern Heartland
- Auteur(s): Beth Dooley
- Narrateur(s): Beth Dooley
- Durée: 7 h et 29 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
When a New Jersey native moves to Minnesota, she discovers a local food movement strong enough to survive the toughest winter. Fascinating and heartfelt, this memoir demonstrates that even in a place with a short growing season, food grown locally and organically can be healthy, community-based, environmentally conscious, and - most of all - delicious.
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In Winter's Kitchen
- Growing Roots and Breaking Bread in the Northern Heartland
- Narrateur(s): Beth Dooley
- Durée: 7 h et 29 min
- Date de publication: 2021-07-21
- Langue: Anglais
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Fascinating and heartfelt, this memoir demonstrates that even in a place with a short growing season, food grown locally and organically can be healthy, community-based, environmentally conscious, and - most of all - delicious....
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No Lucks Given
- Life’s Hard but There Is Hope
- Auteur(s): Brother Luck, Marcus Costantino
- Narrateur(s): Brother Luck
- Durée: 5 h et 15 min
- Version intégrale
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Performance
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Histoire
No Lucks Given, by Chef Brother Luck, is a powerful reflection on the most vital parts of the human experience: identity, community, and work. Packed with pain, passion, honor, and hope, No Lucks Given is an encouragement to everyone who has ever doubted themselves or God, whether they grew up on the streets or not—life is hard, but there is hope.
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No Lucks Given
- Life’s Hard but There Is Hope
- Narrateur(s): Brother Luck
- Durée: 5 h et 15 min
- Date de publication: 2022-11-29
- Langue: Anglais
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No Lucks Given, by Chef Brother Luck, is a powerful reflection on the most vital parts of the human experience: identity, community, and work....
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世界を旅するうどん屋
- 世界24カ国を旅しながら、5000人に本格手打ち讃岐うどんを振る舞ったノマドの生き方
- Narrateur(s): ジョン・タニムラ
- Durée: 3 h et 20 min
- Date de publication: 2021-03-18
- Langue: Japonais
- 世界24カ国で5000人に本格手打ち讃岐うどんを振る舞った「世界を旅するうどん屋」とはどういう生き方なのか?を綴った自伝。
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Stirring the Pot with Benjamin Franklin
- A Founding Father’s Culinary Adventures
- Auteur(s): Rae Katherine Eighmey
- Narrateur(s): Pam Ward
- Durée: 10 h et 19 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In this remarkable culinary biography, Rae Katherine Eighmey presents Benjamin Franklin's experimentation with food throughout his life. At age 16, he began dabbling in vegetarianism. In his early 20s, citing the health benefits of water over alcohol, he convinced his printing press colleagues to abandon their traditional breakfast of beer and bread for "water gruel", a kind of porridge he enjoyed. Franklin is known for his scientific discoveries, including electricity and the lightning rod, and his curiosity and logical mind extended to the kitchen.
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Stirring the Pot with Benjamin Franklin
- A Founding Father’s Culinary Adventures
- Narrateur(s): Pam Ward
- Durée: 10 h et 19 min
- Date de publication: 2018-01-16
- Langue: Anglais
- In this remarkable culinary biography, Rae Katherine Eighmey presents Benjamin Franklin's experimentation with food throughout his life....
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Zabar's
- A Family Story, with Recipes
- Auteur(s): Lori Zabar, Julia Moskin - foreword
- Narrateur(s): Erin Bennett
- Durée: 7 h et 8 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
When Louis and Lilly Zabar rented a counter in a dairy store on 80th Street and Broadway in 1934 to sell smoked fish, they could not have imagined that their store would eventually occupy half a city block and become a beloved mecca for quality food of all kinds. A passion for perfection, a keen business sense, cutthroat competitive instincts, and devotion to their customers led four generations of Zabars to create the Upper West Side shrine to the cheese, fish, meat, produce, baked goods, and prepared products that heralded the 20th-century revolution in food production.
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Zabar's
- A Family Story, with Recipes
- Narrateur(s): Erin Bennett
- Durée: 7 h et 8 min
- Date de publication: 2022-05-03
- Langue: Anglais
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When Louis and Lilly Zabar rented a counter in a dairy store on 80th Street and Broadway in 1934 to sell smoked fish, they could not have imagined that their store would eventually occupy half a city block and become a beloved mecca for quality food of all kinds....
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Kochen am offenen Herzen
- Lehr- und Wanderjahre
- Auteur(s): Max Strohe
- Narrateur(s): Max Strohe
- Durée: 5 h et 5 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Vom Schulabbrecher aus der Provinz zum Sternekoch mit Bundesverdienstkreuz - die Geschichte von Max Strohe ist einzigartig. Und die Art, wie er davon erzählt, ist es auch. Max Strohe ist Schulabbrecher und Kochlehrling aus Sinzig am Rhein. Er hat die zweifelhafte Gabe, alles vor die Wand zu fahren. Zuallererst das eigene Leben. Er kocht mit offenem Herzen, aber lebt von der Hand in den Mund. Bis er mit fünfzehn seinem Vater begegnet, einem Lebemann und unter Antiquitätenhändlern eine Koryphäe. An seiner Seite lernt er eine Welt kennen, in der guter Geschmack ein Vermögen wert ist.
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Kochen am offenen Herzen
- Lehr- und Wanderjahre
- Narrateur(s): Max Strohe
- Durée: 5 h et 5 min
- Date de publication: 2022-09-26
- Langue: Allemand
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Vom Schulabbrecher aus der Provinz zum Sternekoch mit Bundesverdienstkreuz - die Geschichte von Max Strohe ist einzigartig. Und die Art, wie er...
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Cooked in LA
- I Shot for the Stars, but Hit Bottom
- Auteur(s): Paul Cook
- Narrateur(s): Paul Cook
- Durée: 7 h et 10 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
From the outside, Paul Cook had everything going for him. He was young, had a successful career in radio, a lovely wife, and a sweet family. Yet, one night he found himself in a near-catatonic overdose caused by ingesting an abundance of ketamine. This autobiography details Paul's struggle with anxiety and depression, causing a voracious appetite for drugs and alcohol exemplified by the search for an unobtainable peace that leads to his near fatal descent.
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Cooked in LA
- I Shot for the Stars, but Hit Bottom
- Narrateur(s): Paul Cook
- Durée: 7 h et 10 min
- Date de publication: 2022-08-19
- Langue: Anglais
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From the outside, Paul Cook had everything going for him. He was young, had a successful career in radio, a lovely wife, and a sweet family. Yet, one night he found himself in a near-catatonic overdose caused by ingesting an abundance of ketamine....
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Hysterical Memories
- Auteur(s): Eugene Wallace
- Narrateur(s): Jacob Z. Klimaszewski
- Durée: 2 h et 45 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Here is the story of a man’s life that has been riddled and ruffled with emotionally unstable personality disorder. Despite spending a considerable part of his life at various rehabilitation facilities, Eugene’s life was largely marred with crazy-bound incidences. He was a convicted drug dealer with a history of violence. His case was so bad that he even attacked his dad with a claw hammer. He was everything you could think of when it came to drugs and crime. However, from the lowest depths of a mentally unstable man, Eugene rose to become one of the UK’s finest chefs.
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Hysterical Memories
- Narrateur(s): Jacob Z. Klimaszewski
- Durée: 2 h et 45 min
- Date de publication: 2022-06-17
- Langue: Anglais
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Eugene was a convicted drug dealer with a history of violence. His case was so bad that he even attacked his dad with a claw hammer. He was everything you could think of when it came to drugs and crime. However, from the lowest depths, Eugene rose to become one of the UK’s finest chefs....
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Wie ich lernte, meine eigene Suppe zu kochen und damit glücklich wurde
- Vom Aussteigen und Neuanfangen
- Auteur(s): Maurice Morell
- Narrateur(s): Philipp Riegels
- Durée: 5 h et 38 min
- Version abrégée
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Au global
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Performance
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Histoire
Maurice Morell war ein erfolgreicher PR-Manager. Dann verlor er seinen Job und musste noch mal bei Null anfangen. Er tat dies ausgerechnet auf Sylt. Die Insel, die er schon seit seiner Kindheit in 1970er-Jahren kennt. Seine Idee: Vegane Suppen aus ausschließlich saisonal-regionalen Produkten, die er aus einem historischen Suppenwagen heraus verkauft. Niemand glaubte an seinen Erfolg, doch Maurice Morell und seine Suppen sind mittlerweile Kult, auch über Sylt hinaus.
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Wie ich lernte, meine eigene Suppe zu kochen und damit glücklich wurde
- Vom Aussteigen und Neuanfangen
- Narrateur(s): Philipp Riegels
- Durée: 5 h et 38 min
- Date de publication: 2022-06-09
- Langue: Allemand
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Maurice Morell war ein erfolgreicher PR-Manager. Dann verlor er seinen Job und musste noch mal bei Null anfangen. Er tat dies ausgerechnet...
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Prix courant: 18,05$ ou 1 crédit
Prix réduit: 18,05$ ou 1 crédit
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I køkkenet med Karen Blixen
- Auteur(s): Signe Wulff
- Narrateur(s): Marie Louise Wille
- Durée: 7 h et 4 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
For Karen Blixen var gastronomi en kunst på lige fod med litteratur, musik og maleri. Derfor gik hun til gastronomien med dannelse, selvbevidsthed, passion, ufravigelige kvalitetskrav og høje forventninger. Med en ukuelig vilje lykkedes det Blixen at stable et køkken op på farmen i Afrika. Hendes madlavning gik fra et absolut nulpunkt hvad angik håndelag, udstyr og råvarer og endte med at blive kaldt det afrikanske kontinents svar på Ritz. Da hun blev forfatter lagde hun kogekunsten på hylden - i hvert fald den udførende del.
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I køkkenet med Karen Blixen
- Narrateur(s): Marie Louise Wille
- Durée: 7 h et 4 min
- Date de publication: 2022-06-09
- Langue: Danois
- For Karen Blixen var gastronomi en kunst på lige fod med litteratur, musik og maleri. Derfor gik hun til gastronomien med dannelse, selvbevidsthed,...
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Prix courant: 17,53$ ou 1 crédit
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Life After Windows
- Auteur(s): Inez Ribustello
- Narrateur(s): Inez Ribustello
- Durée: 6 h et 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
What happens when the life you’ve always dreamed of disappears in the blink of an eye? For Inez Ribustello, that day came twenty years ago on September 11th, 2001. Ribustello grew up in the small town of Tarboro, North Carolina but found her way to The Big Apple to attend culinary school in 1998. In New York City, her love for wine, food, often enjoying both at the same time, was born. She knew that working at Windows on the World - on the top floor of the Twin Towers - was where she was meant to be.
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Life After Windows
- Narrateur(s): Inez Ribustello
- Durée: 6 h et 1 min
- Date de publication: 2022-03-23
- Langue: Anglais
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What happens when the life you’ve always dreamed of disappears in the blink of an eye? For Inez Ribustello, that day came twenty years ago on September 11th, 2001. Ribustello grew up in the small town of Tarboro, North Carolina but found her way to The Big Apple....
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Prix courant: 25,00$ ou 1 crédit
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Con passo lieve
- La mia vita e le mie ricette a impatto zero
- Auteur(s): Paola Maugeri
- Narrateur(s): Paola Maugeri
- Durée: 5 h et 46 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Appassionato e appassionante, un libro che vi rivoluzionerà la vita! Vivere senza sprechi - rispettando se stessi, gli altri, gli animali e il pianeta - si può. Divertendosi anche molto. Girare in bicicletta, invece che in automobile. Usare le candele in romantiche cenette vegane. Oppure arrivare a staccare del tutto il contatore... come ha fatto Paola Maugeri vivendo per un anno a impatto zero con la sua famiglia, un'esperienza unica nel suo genere.
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Con passo lieve
- La mia vita e le mie ricette a impatto zero
- Narrateur(s): Paola Maugeri
- Durée: 5 h et 46 min
- Date de publication: 2022-03-18
- Langue: Italien
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Appassionato e appassionante, un libro che vi rivoluzionerà la vita! Vivere senza sprechi - rispettando se stessi, gli altri, gli animali...
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Prix courant: 9,84$ ou 1 crédit
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A Month of Dunkin
- Auteur(s): Armand Rosamilia
- Narrateur(s): Christopher Meglin
- Durée: 4 h et 1 min
- Version intégrale
-
Au global
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Performance
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Histoire
For the love of coffee....I spent 31 days roughing it in the trenches, by going to a different Dunkin location each day (sometimes more than one!), and ordering a different item each time, all while trying to chat with strangers, and find out more about myself as a reclusive, full-time author.
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A Month of Dunkin
- Narrateur(s): Christopher Meglin
- Durée: 4 h et 1 min
- Date de publication: 2022-02-11
- Langue: Anglais
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I spent 31 days roughing it in the trenches, by going to a different Dunkin location each day (sometimes more than one!), and ordering a different item each time, all while trying to chat with strangers, and find out more about myself as a reclusive, full-time author....
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Prix courant: 18,74$ ou 1 crédit
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La Cucina della Mia Bisnonna
- The Kitchen of My Great Grandmother
- Auteur(s): Lynn Tiramani
- Narrateur(s): Lizzie Gardner
- Durée: 3 h et 45 min
- Version intégrale
-
Au global
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Performance
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Histoire
This book is a tribute to all the strong women in my life. I wanted to also make the rest of the world aware of this mouth-watering cuisine that hails from the land of Piacenza in Northern Italy. This lineage of inspiration began with my great-grandmother, Maria. Her unending determination despite great odds enabled her to open a restaurant. The recipes that were born through that establishment were enhanced through the generations that followed, and continue to satisfy the many palates of various family members and friends.
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La Cucina della Mia Bisnonna
- The Kitchen of My Great Grandmother
- Narrateur(s): Lizzie Gardner
- Durée: 3 h et 45 min
- Date de publication: 2021-12-16
- Langue: Anglais
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This book is a tribute to all the strong women in my life. I wanted to also make the rest of the world aware of this mouth-watering cuisine that hails from the land of Piacenza in Northern Italy. This lineage of inspiration began with my great-grandmother, Maria....
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Prix courant: 18,74$ ou 1 crédit
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It's Not Just Cookies
- Stories and Recipes from the Tiff’s Treats Kitchen
- Auteur(s): Tiffany Chen, Leon Chen
- Narrateur(s): Tiffany Chen, Leon Chen
- Durée: 5 h et 9 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Building Tiff’s Treats has been a love story unlike any other for these husband-and-wife entrepreneurs who began a two-person operation from their college apartment and grew it into a business that employs thousands and is worth hundreds of millions of dollars. Their highly anticipated debut book, It’s Not Just Cookies: Stories & Recipes from the Tiff’s Treats Kitchen, invites listeners to experience just how Tiffany standing Leon up on a date led to the pair creating an on-demand, baked-to-order, warm cookie delivery brand - the first of its kind.
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It's Not Just Cookies
- Stories and Recipes from the Tiff’s Treats Kitchen
- Narrateur(s): Tiffany Chen, Leon Chen
- Durée: 5 h et 9 min
- Date de publication: 2022-04-05
- Langue: Anglais
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Building Tiff’s Treats has been a love story unlike any other for these husband-and-wife entrepreneurs who began a two-person operation from their college apartment and grew it into a business that employs thousands and is worth hundreds of millions of dollars....
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