Garden History
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Dusty Booze
- In Search of Vintage Spirits
- Auteur(s): Aaron Goldfarb
- Narrateur(s): Dean Gallagher
- Durée: 10 h
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In Dusty Booze: In Search of Vintage Spirits, journalist Aaron Goldfarb goes on an adventure in vintage spirits. This is an intoxicating story of obsessives on the hunt for old bottles of whiskey, tequila, rum, chartreuse—you name it—from estate sales, grandpa's liquor cabinet, and out-of-the-way and inner-city liquor stores that may just have a case or a few bottles lying around in the basement.
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Dusty Booze
- In Search of Vintage Spirits
- Narrateur(s): Dean Gallagher
- Durée: 10 h
- Date de publication: 2024-03-26
- Langue: Anglais
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In Dusty Booze: In Search of Vintage Spirits, journalist Aaron Goldfarb goes on an adventure in vintage spirits. This is an intoxicating story of obsessives on the hunt for old bottles of whiskey.
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All About the Burger
- A History of America’s Favorite Sandwich
- Auteur(s): Sef "Burger Beast" Gonzalez, George Motz - foreword
- Narrateur(s): Matthew Boston
- Durée: 5 h et 8 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Do you know what the first burger chain was? That Taco Bell was originally known as Bell Burger - and was founded in the same city as McDonald's? Have you heard of the 1980s burger wars? All About the Burger covers all of these topics and more! Discover the food history you've been missing in this entertaining audiobook.
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All About the Burger
- A History of America’s Favorite Sandwich
- Narrateur(s): Matthew Boston
- Durée: 5 h et 8 min
- Date de publication: 2019-04-15
- Langue: Anglais
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A history of the burger, from conception to perfection....
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The Book of Chai
- History, Stories and More Than 60 Recipes
- Auteur(s): Mira Manek
- Narrateur(s): Mira Manek
- Durée: 4 h et 33 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
This book is a celebration of chai, the healthy Ayurvedic drink that is not only woven into the fabric of life in India, but now rapidly growing in popularity and enjoyed across the world. The Book of Chai presents 65 delicious recipes for chai, including recipes using chai spices and dishes to accompany chai. As well as explaining the health benefits and different techniques for making chai, this book contains chais for different seasons, times of day and moods.
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The Book of Chai
- History, Stories and More Than 60 Recipes
- Narrateur(s): Mira Manek
- Durée: 4 h et 33 min
- Date de publication: 2024-04-18
- Langue: Anglais
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This book is a celebration of chai, the healthy Ayurvedic drink that is not only woven into the fabric of life in India, but now rapidly growing in popularity and enjoyed across the world....
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All the Pretty Places
- A Novel of the Gilded Age
- Auteur(s): Joy Callaway
- Narrateur(s): Cassandra Campbell
- Durée: 13 h et 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Rye, New York, 1893. Sadie Fremd’s dreams hinge on her family’s nursery, which has been the supplier of choice for respected landscape architects on the East Coast for decades. Now her small town is in a panic as the economy plummets into a depression, and Sadie’s father is pressuring her to secure her future by marrying a wealthy man among her peerage—but Sadie has never been one to play it safe. Besides, her heart is already spoken for.
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All the Pretty Places
- A Novel of the Gilded Age
- Narrateur(s): Cassandra Campbell
- Durée: 13 h et 1 min
- Date de publication: 2023-05-09
- Langue: Anglais
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Joy Callaway returns with a captivating story of a strong woman in a striking setting, examining the life-changing effects of the beauty of nature and how that splendor is restricted to the rich and privileged in the Gilded Age....
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The Restaurant
- A History of Eating Out
- Auteur(s): William Sitwell
- Narrateur(s): William Sitwell
- Durée: 8 h et 46 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Tracing its earliest incarnations in the city of Pompeii, where Sitwell is stunned by the sophistication of the dining scene, this is a romp through history as we meet the characters and discover the events that shape the way we eat today. Sitwell, restaurant critic for The Telegraph and famous for his acerbic criticisms on the hit BBC show MasterChef, tackles this enormous subject with his typical wit and precision.
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The Restaurant
- A History of Eating Out
- Narrateur(s): William Sitwell
- Durée: 8 h et 46 min
- Date de publication: 2020-04-09
- Langue: Anglais
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Tracing its earliest incarnations in the city of Pompeii, where Sitwell is stunned by the sophistication of the dining scene, this is a romp through history as we meet the characters and discover the events that shape the way we eat today....
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A Woman's Place Is in the Brewhouse
- A Forgotten History of Alewives, Brewsters, Witches, and CEOs
- Auteur(s): Tara Nurin, Teri Fahrendorf - foreword
- Narrateur(s): Nancy Peterson
- Durée: 10 h et 20 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
A Woman's Place Is in the Brewhouse celebrates the contributions of female brewers and explores the forces that have erased them from the brewing world. It's a history that's simultaneously inspiring and demeaning. As women continue to work hard for equal treatment and recognition in the industry, author Tara Nurin shows that women have been - and are once again becoming - relevant in the brewing world.
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A Woman's Place Is in the Brewhouse
- A Forgotten History of Alewives, Brewsters, Witches, and CEOs
- Narrateur(s): Nancy Peterson
- Durée: 10 h et 20 min
- Date de publication: 2021-09-21
- Langue: Anglais
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A Woman's Place Is in the Brewhouse celebrates the contributions of female brewers and explores the forces that have erased them from the brewing world....
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Beer in the Middle Ages and the Rennaissance
- Auteur(s): Richard W. Unger
- Narrateur(s): John Pruden
- Durée: 11 h et 14 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Modern beer has little in common with the drink that carried that name through the Middle Ages and Renaissance. Looking at a time when beer was often a nutritional necessity, was sometimes used as medicine, could be flavored with everything from the bark of fir trees to thyme and fresh eggs, and was consumed by men, women, and children alike, Beer in the Middle Ages and Renaissance presents an extraordinarily detailed history of the business, art, and governance of brewing.
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Beer in the Middle Ages and the Rennaissance
- Narrateur(s): John Pruden
- Durée: 11 h et 14 min
- Date de publication: 2010-11-15
- Langue: Anglais
- Modern beer has little in common with the drink that carried that name through the Middle Ages and Renaissance....
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L'histoire des cocktails
- L'ingéniosité liquide
- Auteur(s): Anne-Marie Deraspe
- Narrateur(s): Michel Keable
- Durée: 1 h et 10 min
- Version intégrale
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Performance
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Histoire
Les pirates des Caraïbes avaient imaginé le Draque, l'ancêtre du Mojito, dès le 16e siècle. Et les marins anglais, aidés des Amérindiens, avaient inventé le Punch avant que la Marine anglaise songe elle-même au Gin Fizz et au Gin Tonic pour guérir ses troupes. Aux États-Unis, les bars clandestins, les speakeasies, qui ont proliféré à l'époque de la prohibition ont mis à la mode certaines mixtures, souvent pour camoufler le goût douteux de l'alcool frelaté qu'on y servait.
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L'histoire des cocktails
- L'ingéniosité liquide
- Narrateur(s): Michel Keable
- Durée: 1 h et 10 min
- Date de publication: 2020-04-30
- Langue: Français
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Les pirates des Caraïbes avaient imaginé le Draque, l'ancêtre du Mojito, dès le 16e siècle. Et les marins anglais, aidés des Amérindiens...
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The Whole Okra
- A Seed to Stem Celebration
- Auteur(s): Chris Smith
- Narrateur(s): Chris Smith
- Durée: 6 h et 3 min
- Version intégrale
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Histoire
Chris Smith’s first encounter with okra was of the worst kind: slimy fried okra at a greasy-spoon diner. Despite that dismal introduction, Smith developed a fascination with okra, and as he researched the plant and began to experiment with it in his own kitchen, he discovered an amazing range of delicious ways to cook and eat it, along with ingenious and surprising ways to process the plant from tip-to-tail: pods, leaves, flowers, seeds, and stalks. Smith talked okra with chefs, food historians, university researchers, farmers, homesteaders, and gardeners.
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The Whole Okra
- A Seed to Stem Celebration
- Narrateur(s): Chris Smith
- Durée: 6 h et 3 min
- Date de publication: 2019-06-19
- Langue: Anglais
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Chris Smith’s first encounter with okra was of the worst kind: slimy fried okra at a greasy-spoon diner. Despite that dismal introduction, Smith developed a fascination with okra, and as he researched the plant and began to experiment with it in his own kitchen....
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The Gourmands’ Way
- Six Americans in Paris and the Birth of a New Gastronomy
- Auteur(s): Justin Spring
- Narrateur(s): Bronson Pinchot
- Durée: 15 h et 30 min
- Version intégrale
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Performance
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Histoire
During a 30-year boom period in France between the end of World War II and the 1974 oil crisis, Paris was not only the world's most delicious, stylish, and exciting tourist destination; it was also the world capital of gastronomic genius and innovation. The Gourmands' Way explores the lives and writings of six Americans who chronicled the food and wine of this era, paying particular attention to their individual struggles as writers, to their life circumstances, and to their particular genius at sharing awareness of French food with mainstream American audiences.
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The Gourmands’ Way
- Six Americans in Paris and the Birth of a New Gastronomy
- Narrateur(s): Bronson Pinchot
- Durée: 15 h et 30 min
- Date de publication: 2017-10-10
- Langue: Anglais
- A biography of six writers on food and wine whose lives and careers intersected in mid-20th-century France....
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Kentucky Bourbon Whiskey
- An American Heritage
- Auteur(s): Michael R. Veach
- Narrateur(s): Travis
- Durée: 2 h et 34 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Its history stretches back almost to the founding of the nation and includes many colorful characters, both well known and obscure, from the hatchet-wielding prohibitionist Carry Nation to George Garvin Brown, who in 1872 created Old Forester, the first bourbon to be sold only by the bottle.
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Kentucky Bourbon Whiskey
- An American Heritage
- Narrateur(s): Travis
- Durée: 2 h et 34 min
- Date de publication: 2013-06-25
- Langue: Anglais
- On May 4, 1964, Congress designated bourbon as a distinctive product of the United States, and it remains the only spirit produced in this country to enjoy such protection....
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The Dogs of War
- The Courage, Love, and Loyalty of Military Working Dogs
- Auteur(s): Lisa Rogak
- Narrateur(s): Kate Reading
- Durée: 6 h et 18 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Military working dogs gained widespread attention after Cairo participated in the SEAL Team 6 mission that led to Osama bin Laden's death. Before that, few civilians realized that dogs served in combat, let alone that they could parachute from thirty thousand feet up. The Dogs of War reveals the amazing range of jobs that our four-legged soldiers now perform, examines the dogs' training and equipment, and sets the record straight on those rumors of titanium teeth.
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The Dogs of War
- The Courage, Love, and Loyalty of Military Working Dogs
- Narrateur(s): Kate Reading
- Durée: 6 h et 18 min
- Date de publication: 2012-06-25
- Langue: Anglais
- Military working dogs gained widespread attention after Cairo participated in the SEAL Team 6 mission that led to Osama bin Laden's death....
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French Dirt
- The Story of a Garden in the South of France
- Auteur(s): Richard Goodman
- Narrateur(s): Frits Zernike
- Durée: 4 h et 17 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
French Dirt is a love story between a man and his garden. It's about plowing, planting, watering, and tending. It's about cabbage, tomatoes, parsley, and eggplant. Most of all, it's about the growing friendship between an American outsider and a close-knit community of French farmers.
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French Dirt
- The Story of a Garden in the South of France
- Narrateur(s): Frits Zernike
- Durée: 4 h et 17 min
- Date de publication: 2024-07-17
- Langue: Anglais
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French Dirt is a love story between a man and his garden. It's about plowing, planting, watering, and tending. It's about cabbage, tomatoes, parsley, and eggplant. Most of all, it's about the growing friendship between an American outsider and a close-knit community of French farmers.
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First Eat with Nakkiah Lui
- Auteur(s): Nakkiah Lui, Nicola Harvey
- Narrateur(s): Nakkiah Lui, Miranda Tapsell
- Durée: 4 h et 32 min
- Production originale
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Au global
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Performance
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Histoire
“I love food” Nakkiah Lui says, and in the next breath whispers “so give us back our land”. In First Eat, a confrontational, raw and highly personal exploration of food politics, power and body sovereignty, Nakkiah Lui asks how our meals would look different if First Nations people owned the land from which the food came. First Eat is about more than just food, it’s an aural feast for a rich future.
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First Eat with Nakkiah Lui
- Narrateur(s): Nakkiah Lui, Miranda Tapsell
- Durée: 4 h et 32 min
- Date de publication: 2023-06-22
- Langue: Anglais
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“I love food” Nakkiah Lui says, and in the next breath whispers “so give us back our land”....
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The Kitchen
- A Journey Through Time and the Homes of Julia Child, Georgia O'keeffe, Elvis Presley and Many Others - in Search of the Perfect Design
- Auteur(s): John Ota
- Narrateur(s): John Ota
- Durée: 9 h et 20 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
John Ota was a man on a mission - to put together the perfect kitchen. He and his wife had been making do with a room that was frankly no great advertisement for John's architectural expertise. It just about did the job but for a room that's supposed to be the beating heart of a home and a joy to cook in, the Otas' left a lot to be desired. And so John set out on a quest across North America, exploring examples of excellent designs throughout history, to learn from them and apply their lessons to his own restoration.
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The Kitchen
- A Journey Through Time and the Homes of Julia Child, Georgia O'keeffe, Elvis Presley and Many Others - in Search of the Perfect Design
- Narrateur(s): John Ota
- Durée: 9 h et 20 min
- Date de publication: 2020-02-25
- Langue: Anglais
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This is a book for homeowners, home makers, interior designers, cooks, armchair historians, and for anyone who - like John Ota before them - is looking for inspiration for a renovation....
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Prix courant: 29,14$ ou 1 crédit
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Choice Cuts
- A Savory Selection of Food Writing from Around the World and Throughout History
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Josephine Bailey, Ed Begley Jr., Constance Towers Gavin
- Durée: 15 h et 21 min
- Version intégrale
-
Au global
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Performance
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Histoire
Mark Kurlansky, winner of the James Beard Award for Excellence in Food Writing, leads us on a mouthwatering culinary tour around the world and through history and culture from the fifth century B.C. to the present day. This wonderful collection contains essays by Plato on the art of cooking, Pablo Neruda on french fries, and many other writers on the passions of cuisine.
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Choice Cuts
- A Savory Selection of Food Writing from Around the World and Throughout History
- Narrateur(s): Josephine Bailey, Ed Begley Jr., Constance Towers Gavin
- Durée: 15 h et 21 min
- Date de publication: 2003-01-31
- Langue: Anglais
- "Every once in a while a writer of particular skills takes a fresh, seemingly improbable idea..."
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Words to Eat By
- Five Foods and the Culinary History of the English Language
- Auteur(s): Ina Lipkowitz
- Narrateur(s): Carolyn Cook
- Durée: 9 h et 34 min
- Version intégrale
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Performance
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Histoire
Words to Eat By explores the remarkable stories behind five of our most basic food words, words which reveal fascinating aspects of the evolution of the English language and our powerful associations with certain foods. Using sources that vary from Roman histories and early translations of the Bible to Julia Child's recipes and Frank Bruni's restaurant reviews, Ina Lipkowitz shows how saturated with French and Italian names the English culinary vocabulary is, "from a la carte to zabaglione."
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Words to Eat By
- Five Foods and the Culinary History of the English Language
- Narrateur(s): Carolyn Cook
- Durée: 9 h et 34 min
- Date de publication: 2013-09-06
- Langue: Anglais
- You may be what you eat, but you're also what you speak, and English food words tell a remarkable story about the evolution of our language and culinary history....
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Let It Shine
- The 6,000-Year Story of Solar Energy
- Auteur(s): John Perlin, Mark Z. Jacobson - foreword
- Narrateur(s): Walter Dixon
- Durée: 11 h et 22 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Let It Shine is a fully revised and expanded edition of A Golden Thread, Perlin's classic history of solar technology, detailing the past forty years of technological developments driving today's solar renaissance. This unique and compelling compendium of humankind's solar ideas tells the fascinating story of how our predecessors throughout time, again and again, have applied the sun to better their lives-and how we can too.
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Let It Shine
- The 6,000-Year Story of Solar Energy
- Narrateur(s): Walter Dixon
- Durée: 11 h et 22 min
- Date de publication: 2022-04-19
- Langue: Anglais
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Let It Shine is a fully revised and expanded edition of A Golden Thread, Perlin's classic history of solar technology, detailing the past forty years of technological developments driving today's solar renaissance....
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American Cuisine
- And How It Got This Way
- Auteur(s): Paul Freedman
- Narrateur(s): Paul Heitsch
- Durée: 14 h et 8 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
For centuries, skeptical foreigners - and even millions of Americans - have believed there was no such thing as American cuisine. In recent decades, hamburgers, hot dogs, and pizza have been thought to define the nation's palate. Not so, says food historian Paul Freedman, who demonstrates that there is an exuberant and diverse, if not always coherent, American cuisine that reflects the history of the nation itself.
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American Cuisine
- And How It Got This Way
- Narrateur(s): Paul Heitsch
- Durée: 14 h et 8 min
- Date de publication: 2019-10-15
- Langue: Anglais
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With an ambitious sweep over 200 years, Paul Freedman's compelling history shows that there actually is an American cuisine....
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Prix réduit: 27,83$ ou 1 crédit
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The Plant-Hunter's Atlas
- A World Tour of Botanical Adventures, Chance Discoveries and Strange Specimens
- Auteur(s): Ambra Edwards, Kew Royal Botanic Gardens
- Narrateur(s): Ambra Edwards
- Durée: 9 h et 8 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
The Plant Hunter's Atlas is a volume telling some of the most extraordinary tales of horticultural discovery and exploring the characters behind the stories. Taking in the world's inhabited continents and spanning the centuries, the stories range from tales of derring-do in the age of discovery to modern-day botanists working at the cutting-edge of science. The text explores how plant hunters have been inspired by everything from scientific curiosity to economic greed, and their own ingrained sense of adventure.
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The Plant-Hunter's Atlas
- A World Tour of Botanical Adventures, Chance Discoveries and Strange Specimens
- Narrateur(s): Ambra Edwards
- Durée: 9 h et 8 min
- Date de publication: 2021-06-01
- Langue: Anglais
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The Plant Hunter's Atlas is a volume telling some of the most extraordinary tales of horticultural discovery and exploring the characters behind the stories....
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