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Sauver la planète une bouchée à la fois

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Sauver la planète une bouchée à la fois

Written by: Bernard Lavallée
Narrated by: Bernard Lavallée
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Comment faire un potager sur son balcon ou cultiver des champignons en plein hiver? Qu'est-ce que le mouvement LUNDI SANS VIANDE et le déchétarisme? Pourquoi faire l'épicerie plusieurs fois par semaine ou déguster des mauvaises herbes? Dans ce guide pratique, ludique et convivial, le nutritionniste Bernard Lavallée nous donne une foule de conseils, de trucs et d'astuces pour que le respect et la protection de l'environnement se fassent aussi dans notre assiette. Manger local, choisir la pêche durable, produire moins de déchets, cuisiner les aliments fatigués, produire sa nourriture, etc.: SAUVER LA PLANÈTE UNE BOUCHÉE À LA FOIS propose des solutions concrètes et quotidiennes pour que nos choix alimentaires soient respectueux de l'environnement. Une véritable boîte à outils pour avoir une alimentation qui allie le plaisir à la santé humaine et à celle de la planète.

©2015 Éditions de La Presse (P)2020 Kampus Media Nature & Ecology
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Ce livre est un bon point départ pour changer vos habitude alimentaire. Vous y trouverez des liens et des organizations pour alimenter vos reflexions.

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J'aime cet auteur qui sait comment nous apporter une vision objective de notre alimentation.

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