Interjero ir eksterjero architektė Gitana Valavičiūtė turi savitą požiūrį į sodininkavimą balkone ir skatina žmones nesusitelkti vien į daržovių auginimą. Architektės teigimu, sodas balkone turi džiuginti ne tik kūną, bet ir sielą, o tam puikiai pasitarnauja ,,kitchen garden“ virtuvės sodelių kūrimas balkonuose, kuriuose gausu prieskoninių augalų. Gitanos balkone dera įvairūs prieskoniniai augalai, tokie kaip: dašis, mairūnas, šalavijas, rėžiukai, čiobreliai, mėtos ir, žinoma, vijokliniai augalai.