"Conversas Sustentáveis" tem a ideia de abrir o diálogo sobre sustentabilidade e meio ambiente nos mais variados contextos sociais. A série com quatro episódios vem trazer luz e dar visibilidade para diversos projetos sobre a temática.
No episódio #2, a chef Irina Cordeiro, do GNT, bate um papo com David Hertz, fundador da Gastromotiva, sobre formas de transformação do alimento e sustentabilidade.