In questo episodio, Manuela accoglie un ospite speciale: Simone Rugiati, chef di fama nazionale e innovatore nel mondo della comunicazione culinaria. Con un percorso che spazia dalla televisione al digitale, fino alla creazione del suo esclusivo Food Loft a Milano, Simone ha saputo trasformare la cucina in un’esperienza multisensoriale, capace di raccontare storie e trasmettere emozioni uniche. Oltre il cibo: la cucina come linguaggio universale. Manuela e Simone, amici e collaboratori di lunga data, ripercorrono insieme momenti significativi del loro percorso, soffermandosi su un aspetto fondamentale della visione di Simone: il valore della condivisione e dell’impegno sociale. Un ponte tra Italia e Africa: il valore della solidarietà. L’esperienza di Simone in Africa ha segnato profondamente il suo approccio alla cucina e alla vita. Non si è limitato a portare aiuti, ma ha introdotto innovazione, formazione e opportunità, creando legami autentici con comunità straordinarie. Un racconto di amicizia, crescita reciproca e un modo diverso di fare beneficenza, che va oltre la semplice assistenza per diventare un vero e proprio scambio culturale.