• Via Roma Zero - Il podcast di comunità

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Via Roma Zero - Il podcast di comunità

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  • Dinamica e interculturale, Via Roma è la strada più pop del centro storico di Reggio Emilia.
    Fotografia Europea 2023 in via Roma
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    Copyright Via Roma Zero
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Episodes
  • BFest - L'agnello biryani di Khan Super King

    BFest - L'agnello biryani di Khan Super King
    Sep 22 2023
    L’agnello biryani è una specialità amata per l’armonioso mix di spezie che lo caratterizza. Il cuoco Khan, formatosi nelle cucine internazionali, in via Roma propone un menu asiatico che spazia dagli spaghetti cinesi ai samosa indiani. Provare per credere!
    In occasione del BFest - Piccolo Festival della Biodiversità, Nina e altri ristoratori etnici di via Roma hanno preparato deliziosi piatti unici per il pic nic.

    Music by Oleksii Kaplunskyi from Pixabay
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    3 mins
  • BFest - Il tajin del Marrakesh

    BFest - Il tajin del Marrakesh
    Sep 22 2023
    “Tajin” è il nome di una pentola ma anche del ricco piatto che contiene. Tipica pietanza da condividere in famiglia, per Nadia è un ricordo della splendida Marrakesh. Quando ha aperto l’attività in via Roma 54, Nadia ha pensato alle mogli e mamme arabe che cucinano tutti i giorni: almeno nel fine settimana, potranno rilassarsi mangiando nel suo locale!
    In occasione del BFest - Piccolo Festival della Biodiversità, Nadia e altri ristoratori etnici di via Roma hanno preparato deliziosi piatti unici per il pic nic.

    Music by Nver Avetyan from Pixabay
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    3 mins
  • BFest - Il cous cous di Sindibad

    BFest - Il cous cous di Sindibad
    Sep 22 2023
    Questo piccolo ristorante è uno scrigno di curiosità culinarie preparate con cura. Gestito da una coppia – lui tunisino, lei ucraina – si caratterizza per un menu diverso ogni giorno, tra cui una zuppa speziata e la brika, tipico street food maghrebino. Provate il cous cous, servito in grandi quantità e con una base al pomodoro dal retrogusto piccante.
    In occasione del BFest - Piccolo Festival della Biodiversità, i gestori di Sindibad e altri ristoratori etnici di via Roma hanno preparato deliziosi piatti unici per il pic nic.


    Music by 34123235 from Pixabay
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    2 mins
Social Sciences Relationships
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