C. Marina Marchese
AUTEUR

C. Marina Marchese

Maison et jardin
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C. Marina Marchese Auteur | Artiste | Apiculteur | Éducateur de miel Jason Wilson écrit dans le Washington Post : "C'est-à-dire que le palais de Marchese est si finement réglé qu'elle peut littéralement goûter la peur de l'apiculteur dans un filet de miel." C. Marina Marchese est l'auteure à succès internationale de The Honey Connoisseur: Selecting, Tasting and Pairing Honey with a Guide to More than 30 Varietals, Honey for Dummies et son parcours personnel dans l'apiculture Honeybee: Lessons from an Accidental Beekeeper (opté pour la télévision et cinéma). Son quatrième livre, The World Atlas of Honey, est un regard global sur le miel et ses sources botaniques. Elle est la première américaine citoyen à inscrire au Registre national italien des experts en analyse sensorielle du miel et fondateur de l'American Honey Tasting Society, une organisation éducative qui enseigne la méthode italienne d'analyse sensorielle pour goûter et évaluer le miel. Diplômée de la School of Visual Arts de New York, Marina est la visionnaire derrière la marque Red Bee Honey. Marchese est apparu dans de nombreuses émissions de télévision - Dr. Oz, The Chew d'ABC-TV, ViceTV - The Untitled Action Bronson Show, On the Road with Edible Nutmeg. Marina est récemment apparue avec Richard Wiese, lauréat d'un Emmy Award, dans Weekends with Yankee sur PBS. L'auteur primé James Beard, Rowan Jacobsen, a surnommé Marina la « Reine rouge » en raison de son obsession pour le miel variétal dans son livre American Terroir.
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