AUTEUR
Michelle T. King
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Chop Fry Watch Learn
- Fu Pei-mei and the Making of Modern Chinese Food
- Auteur(s): Michelle T. King
- Narrateur(s): Rebecca Lam
- Durée: 8 h et 28 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Michelle T. King weaves together stories from her own family and contemporary oral history to present a remarkable argument for how understanding the story of young Chinese housewife Fu Pei-mei's life enables us to see Chinese food as both an inheritance of tradition and a truly modern creation.
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Chop Fry Watch Learn
- Fu Pei-mei and the Making of Modern Chinese Food
- Narrateur(s): Rebecca Lam
- Durée: 8 h et 28 min
- Date de publication: 2024-05-28
- Langue: Anglais
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