¡Bienvenidos a FOGÓN, un podcast original de Bodega Familia Deicas!

En el cuarto episodio, Santiago Deicas y Matías Cerviño reciben a Gustavo Blumeto, Gerente Agrícola de Bodega Familia Deicas, y Adriana Gutiérrez, Enóloga de Bodega Familia Deicas, para explorar los desafíos y aprendizajes en torno al terroir. Durante la charla, profundizan en temas como la diversidad de viñedos, la adaptación a diferentes suelos y climas, los retos específicos en Cerro de Guazuvirá y cómo tradición e innovación se combinan para interpretar y respetar el terruño en la bodega.

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CRÉDITOS

Producción General: Cabo Films

Producción Ejecutiva: Matías Cerviño

Guión: Mariano Braga y Matías Cerviño

Conducción y Presentación: Santiago Deicas y Matías Cerviño

Investigación y Documentación: Florencia Borsani

Dirección Creativa: Mariano Braga y Matias Cerviño

Producción Audiovisual: Cabo Films

Dirección de Fotografía: Martín Cerviño

Arte y Asistencia de producción: Florencia Garcia, Micaela Leiserovic

Edición: Matías Cerviño

Grabación y Diseño de Sonido: Nicolás Oten | OTTO Estudio

Mix y Masterización: Nicolás Oten | OTTO Estudio

Música Original: Francisco Ferrero y Juan Bensusán

Marketing y Promoción: Almena S.A.

Estrategia Digital: Roja Agency

Agradecimientos Especiales: A todo el equipo de Familia Deicas

Una producción original de Bodega Familia Deicas en colaboración con Cabo Films

CAPÍTULOS

00:00 Introducción

01:20 Viñedos

06:36 ¿Cómo nos adaptamos a la diversidad de terroirs?

10:30 El desafío en Cerro de Guazuvirá

16:52 Paul Hobbs

18:00 La exploración constante de nuevos terroirs

23:40 Albariño: las dificultades en la bodega

26:15 Errores de los que se aprende

27:34 La consistencia de Preludio

30:05 La mano del hombre

38:00 Tradición e innovación

40:35 Interpretar y respetar el terruño en la bodega

50:00 Los terroirs preferidos

52:20 Cierre

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¡Nos vemos en el próximo episodio!