• ススキノ発 日本酒の世界

  • Auteur(s): TRIPLEONE
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ススキノ発 日本酒の世界

Auteur(s): TRIPLEONE
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  • Résumé

  • 日本酒大好き芸人しろっぷひろしが日本酒を勉強しながら魅力を広めるために、ススキノのど真ん中で放送＆収録している番組です。 パーソナリティ:しろっぷ ひろし・根本酒店代表 根本さん他
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Arts et spectacles Nourriture et vin
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Épisodes
  • #050 飛鸞 輪廻転生 2025

    #050 飛鸞 輪廻転生 2025
    Jan 30 2025
    長崎県 森酒造場 仕様 生酛造り アルコール分 14%(原酒) ・日本酒だけじゃない！？米から作られたライスウイスキー！？ ・新成人に飲んでもらいたい日本酒ランキング！！ ・みんな大好きお米から醸した日本酒！遺伝子レベルでうまいに決まってる！ ・ジャケがハードロック！ヘビメタな酒！ ・干支ごとに変わる酒米！十二の物語を表現！今回は広島県だけの産地指定銘柄「八反錦」！ ・十二支だけに協会12号酵母使用！だけじゃない！飛鸞の森さんが12号酵母(浦霞酵母)を使う理由 ・八反錦が持つ独特の渋み、青っぽい香り
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    22 min
  • #049 田光 純米吟醸 新酒 巳

    #049 田光 純米吟醸 新酒 巳
    Jan 23 2025
    原料米 神の穂(菰野町田光産)100% 使用酵母 三重酵母 精米歩合 55% アルコール分 15度 ・酒屋は年末年始が勝負！！根本酒店は…？ ・日本酒をブレンドして新しい日本酒を作る！？My Sake Worldに注目！！ ・日本酒と日本酒を混ぜることってよくあるの？ ・ドンペリのノウハウを活かしたアッサンブラージュ(混ぜ合わせる)日本酒ブランド！IWA5！ ・収録的には新年一発目！ピッタリの酒！ ・田光っぽさは最初のアタックの奥に出てくる！？！？ ・ラベルに書かれた力強い「田光」の秘密
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    18 min
  • #048 結ゆい 特別純米酒 きたしずく

    #048 結ゆい 特別純米酒 きたしずく
    Jan 16 2025
    生原酒 精米歩合 60% アルコール分 16度 製造元 三千櫻酒造 販売者 結城酒造 ・知ってるようで知らない杜氏の世界 ・杜氏は資格がなくてもなれる！？ ・三大杜氏とは？ ・元々は農業漁業従事者が閑散期に酒造りに関わっていた！？ ・杜氏の世界でも一目置かれる能登杜氏の農口さん！手からクエン酸が出せる！？ ・火災からの再起！茨城生まれ北海道醸しの結ゆい！ ・道産酒米三種の特徴をわかりやすく！ ・三千櫻は愛山の魔術師！？ ・あなたとわたしが結ばれる♡そんなシーンにもピッタリの結ゆい！！
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    25 min

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