• #13　15品目：パスタにスプーン、使いますか？(蛤と蕗のスープパスタ)

  • Jul 17 2024
  • Durée: 22 min
  • Podcast

#13　15品目：パスタにスプーン、使いますか？(蛤と蕗のスープパスタ)

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  • Résumé

  • パスタにスプーン、私はあれば使う派（巻くの下手）。

    おかげで試食時のカトラリー音が半端ない。スプーンとフォークの摩擦音で、話が何も入ってこない。


    蛤のパスタに蕗を合わせてみた回。

    蕗の独自路線を軌道修正しパスタとの共存を試みるには、とことん向き合う必要があるようです。


    そもそもこのパスタも含め、和の食材を苦心して洋に転ばせてみてるのは、カンパーニュを買ってあるから。

    なのにここまでカンパーニュは登場しない。


    カンパーニュが頭をよぎるから、あえてのスープパスタ。カンパーニュを貝の出汁に浸すため…

    すでに満腹に近いなか、念願のカンパーニュは登場すること叶うのか。
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