Épisodes

  • Gastronomiquement Votre - Aux fournaux de Chez Lili : Les tendances culinaires 2025
    Jan 18 2025

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !


    Au sommaire de cette émission dans les cuisines de Chez Lili :



    • Les Tendances 2025 à l'international

    • Les Tendances 2025 en France

    • Hommage à Jean-Luc Petitrenaud critique gastronomique français

    • Dégustation depuis la cuisine de Chez Lili : pastis gascon et entrée mystère


    Merci à Maxime chef de Chez Lili pour son accueil dans sa cuisine !


    Si vous souhaitez recevoir la prochaine émission de Gastronomiquement Votre dans votre restaurant contactez les animateurs sur la page facebook

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    37 min
  • Gastronomiquement Votre - Les fêtes sans prise de tête
    Dec 14 2024

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

    Au sommaire de cette émission avec pour invité Maxime du restaurant chez Lili :


    • Michel partage ses idées de plats pour les fêtes

    • Interview avec Guillaume Le Cantinier

    • Le coup de gueule de Henri sur les fêtes et la surconsommation à cette période

    • Michel, Henri et Maxime réinventent les déserts de Noël

    • Michel partage son menu budget friendly pour les fêtes

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    45 min
  • Gastronomiquement Votre - Les Préparatifs de Noël
    Nov 30 2024

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !


    Les Préparatifs de Noël

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    47 min
  • Gastronomiquement Votre - La cuisine Lyonnaise et le Beaujolais Nouveau
    Nov 16 2024

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

    Au sommaire de cette émission :


    • Le Beaujolais du Havre à New York : Domaine de Karim Vionnet

    • Recette de Pot au Feu de Michel

    • Henri et ses recettes lyonnaise

    • Michel et Henri nous expliquent les origines du bouchon lyonnais et nous présente deux adresses aux Havre Le lyonnais Le bistrot Normand

    • La recette de Michel du tablier de sapeur

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    43 min
  • Gastronomiquement Votre - Pêche et mer
    Nov 2 2024

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

    Au sommaire de cette émission :


    • Interview de Alain, assureur devenu Marin

    • Henri nous parle des soupes

    • Michel présente Le végétal marin

    • Interview de Hugo Clément de Aux huîtres de Melle Dalenne




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    54 min
  • Gastronomiquement Votre - Productions atypiques en Normandie
    Oct 12 2024

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !


    Au sommaire de cette émission :



    • Productions atypiques : safran, houblon, proc

    • Interview avec un producteur de porc gascon


    =>aurendezvousdesnormands.fr

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    33 min
  • Gastronomiquement Votre - La cuisine de la flemme
    Sep 28 2024

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !


    Au sommaire de cette émission :


    Les recettes pour la cuisine de la flemme avec Henri et Michel


    Interview de Willy Pasta Pazza au Havre


    Interview de la Rôtisserie Portugaise au Havre Tudo Bem

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    43 min
  • Gastronomiquement Votre - Le carnet des bonnes adresses Havraise
    Jun 29 2024

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !


    Au sommaire de cette émission spéciale Bonnes Adresses :


    Toutes les bonnes adresses de Michel et Henri sur les boulangeries, brasseries, restaurants, cavistes, restaurants de la plage... dans l'agglomération Havraise


    Et vous, quelles sont vos bonnes adresses ?

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    51 min