Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast

Auteur(s): Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle
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  • Résumé

  • Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle saugen Rezepte auf wie ein Staubsauger. Kochen und backen alles nach, was irgendwie schmackhaft klingt. Tauschen Rezepte aus. Experimentieren. Probieren. Und scheitern regelmäßig. Es will einfach nicht immer alles so gelingen wie es soll. Deshalb holen sich die beiden regelmäßig Rat bei Menschen, die sich auskennen und die wissen, wie es geht. Habt ihr ein Rezept, das unbedingt nachgekocht oder nachgebacken werden muss? Dann schickt es an post@hoffentlich-schmeckts.de Vielleicht hört ihr es schon in der nächsten Kochcast-Folge.
    Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle
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Hygiene & Healthy Living Nourriture et vin
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Épisodes
  • Gehobene Fischstäbchen

    Gehobene Fischstäbchen
    May 1 2025
    Statt Postkarte! Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle waren im Urlaub. Der eine auf einer italienischen Insel - die andere an der niederländischen Nordseeküste. Und beide haben ein paar kulinarische Köstlichkeiten mitgebracht. Zum Beispiel die "Internationale Referenz-Lasagne". Dazu gibt es Restaurant-Tipps und eine gebackene Köstlichkeit, die euch den Sommer auf den Tisch zaubert. Probiert unseren kleinen ORANGEN-KÄSEKUCHEN am besten direkt aus! Und hier sind unsere Tipps: Jörg Thadeusz empfiehlt seinen Lieblings-Italiener in der Heimat: Ristorante Pizzeria "Bei Michele" in Castrop-Rauxel. Katharina te Uhle empfiehlt für euren nächsten Urlaub in Noordholland die Bäckerei SLIJKERMAN , das Restaurant EFFE in't Dorp in Julianadorp und das STORM AAN ZEE in Den Helder. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    30 min
  • Wo die Flöhe Anzug tragen

    Wo die Flöhe Anzug tragen
    Apr 24 2025
    Wo findet der nächste Hoffentlich-schmeckts-LIVEPODCAST statt? Das verraten wir euch in dieser Folge. SPOILER: Luxemburg wird nicht Ort des Geschehens sein. In Luxemburg sind wir aber diesmal zu Gast und probieren allerlei Köstlichkeiten. Unter anderem das Gericht, das uns Kochcast-Hörerin Sonja serviert: AUBERGINEN-INVOLTINI. Warum Sonja dieses Gericht eigentlich nur wirklich guten Freunden serviert, hört ihr im Kochcast. Und da hört ihr auch, wie Sonja unseren köstlichen SPITZKOHL variiert hat. Wenn ihr mehr über Sonja und ihre Kunstschule erfahren wollt, klickt ihr HIER. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    29 min
  • Fast auf dem Olymp (mit Elissavet Patrikiou)

    Fast auf dem Olymp (mit Elissavet Patrikiou)
    Apr 17 2025
    "Wo fahrt ihr in den Sommerferien hin?" "Nach Griechenland - wie immer." Elissavet Patrikiou nimmt euch mit in das 500-Seelen-Dorf, in dem sie als Kind all ihre Sommerferien verbracht hat. Warum der Weg dorthin schon ein Abenteuer war - warum niemand dort auf die Idee kommen würde, einen Mixer zu benutzen und was Elissavets Mutter wirklich IMMER zur Begrüßung auftischt, wenn Elissavet zu Besuch kommt - das alles hört ihr im Kochcast. Rezepte von den Frauen aus dem Dorf, Geschichten und Fotos findet ihr im Kochbuch von Elissavet Patrikiou: "Meine griechische Dorfküche - die Rezeptgeheimnisse der Großmütter". Das Rezept für Mama Anastasias SPINAT-PITA probiert ihr am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    40 min

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