Merhaba, ben uzman diyetisyen Aslıhan. Bu bölümde sağlıklı beslenmenin yalnızca bireysel değil, aynı zamanda gezegenimiz için de ne kadar önemli olduğunu konuşacağız.
Gezegen Diyeti, EAT-Lancet Bilim Komisyonu’nun önerdiği bu model, insan sağlığını iyileştirirken doğanın sürdürülebilirliğini korumayı amaçlar. Bitkisel ağırlıklı beslenmenin ön planda olduğu, hayvansal ürünlerin ise sınırlı tüketildiği bir yaklaşımı benimser. Peki, neden Gezegen Diyeti? Çünkü bu diyet modeli, yalnızca kendi bedenimize değil, aynı zamanda gezegenimize de iyi gelir!
Gezegen Diyeti ile Akdeniz Beslenme Modeli birçok ortak noktaya sahip. İkisi de taze, bitkisel besinleri merkeze koyarken, sürdürülebilirlik ve çevresel etkiler konusunda farklı perspektifler sunar.
Bir yaşam tarzı olabilir mi?
Cevap: Kesinlikle evet! Bu diyet, hem bireysel hem toplumsal hem de çevresel faydalarıyla yaşam tarzı olarak benimsenebilecek bir modeldir.
Sağlıklı bir yaşam ve sürdürülebilir bir dünya için bu modellerin nasıl uygulanabileceğini birlikte keşfetmeye devam edeceğiz.
Şimdi herkes makarnasının suyunu koyduysa başlayabiliriz :).
Keyifli dinlemeler.
