• Se mangio il tofu deforesto l'Amazzonia?

  • Nov 12 2024
  • Durée: 10 min
  • Podcast

Se mangio il tofu deforesto l'Amazzonia?

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  • Résumé

  • E se ti dicessi che tutto ciò che sai sulla soia è sbagliato? Perché è vero che il mondo perde 5 milioni di ettari di foresta ogni anno a causa della deforestazione. Ma su cosa dobbiamo puntare il dito: sul tofu o la bistecca?

    FONTI
    - Hannah Ritchie, “Non è la fine del mondo. Come possiamo costruire un pianeta sostenibile”, Aboca Edizioni, 2024.
    - Drivers of deforestation https://ourworldindata.org/drivers-of-deforestation
    - https://www.globalforestwatch.org/dashboards/global/
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