Épisodes

  • Luigi Barberis ci racconta il brandy, un nobile distillato italiano

    Luigi Barberis ci racconta il brandy, un nobile distillato italiano
    Nov 5 2021
    Luigi Barberis, di professione barman, gestisce ad Alessandria tre locali, nei quali la miscelazione occupa un ruolo di grande rilievo. Oggi ci racconta il brandy, un distillato spesso dimenticato, ma che ha un grandissimo potenziale da esprimere
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  • Il Maiale Tranquillo, il maiale extrapesante dell'Azienda Agricola Bettella

    Il Maiale Tranquillo, il maiale extrapesante dell'Azienda Agricola Bettella
    Dec 29 2020
    Siamo in località Polo Nord, a Gabbioneta Binanuova, in provincia di Cremona. Qui non vivono i pinguini ma i Maiali Tranquilli, meravigliosi suini extrapesanti che l'Azienda Agricola Bettella trasforma in salumi strepitosi, che ricordano quel buon sapore di una volta.
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  • E... STATE A DESENZANO! Un viaggio alla scoperta della perla del Lago di Garda

    E... STATE A DESENZANO! Un viaggio alla scoperta della perla del Lago di Garda
    Jul 24 2020
    Una breve scorribanda alla scoperta della cittadina di Desenzano, situata sul lago di Garda, che oltre a essere una splendida meta turistica, offre una serie di perle gastronomiche, come l'olio e il vino, da scoprire e gustare. Quest'anno gli abitanti della Lombardia che decideranno di soggiornare a Desenzano, grazie all'iniziativa E... State in Lombardia, potranno godere di particolari trattamenti economici per un soggiorno davvero indimenticabile!
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  • La Cà del Non 1883 - La Famiglia Montanari e il suo prezioso Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

    La Cà del Non 1883 - La Famiglia Montanari e il suo prezioso Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
    Jul 12 2020
    L'aceto balsamico tradizionale di Modena, uno degli elisir creati dal genius loci italiano e che tutto il mondo ci invidia. Il nostro viaggio è a Vignola, patria delle ciliegie e sede dell'Acetaia La Cà del Non, dove la famiglia Montanari, da tre generazioni produce questo meraviglioso condimento.
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    5 min
  • La famiglia Agnoni, da generazioni cultori agricoltori del carciofo romanesco

    La famiglia Agnoni, da generazioni cultori agricoltori del carciofo romanesco
    Jun 16 2020
    Per chi come me ama il carciofo, non può una volta nella vita non visitare l'azienda Agnoni, che da generazioni si è fatta interprete della lavorazione del carciofo romanesco. Situtata a Cori, in provincia di Latina, l'azienda lavora e trasforma magistralmente il carciofo, portando sulle tavole dei gourmet un prodotto dal gusto e consistenza che ricorda l'ortaggio appena colto.
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    5 min
  • Il miele, un alleato in cucina e per la nostra bellezza. Lo scopriamo insieme a Beatrice Pazi, fondatrice del progetto Beauty Cultural

    Il miele, un alleato in cucina e per la nostra bellezza. Lo scopriamo insieme a Beatrice Pazi, fondatrice del progetto Beauty Cultural
    Jun 8 2020
    Oggi parliamo di miele, un alimento che oltre ad avere innumerevoli proprietà benefiche, è un ingrediente irrinunciabile in cucina ma anche un vero alleato di bellezza. A raccontarci le virtù di questo nettare è Beatrice Pazi, fondatrice del progetto Beauty Cultural, che esplora la bellezza a 360 gradi.
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    10 min
  • La fabbrica delle meraviglie - Barbero Davide di Asti

    La fabbrica delle meraviglie - Barbero Davide di Asti
    May 29 2020
    Nascosta dentro a un cortile del centro della cittadina di Asti, la Barbero Davide produce torrone, cioccolato e altre delizie. Situata in un affascinante edificio in stile Liberty, un tempo ospitò una fabbrica di biciclette di proprietà del mitico corridore astigiano Giovanni Gerbi, conosciuto anche come Il Diavolo Rosso, nonno dell'attuale proprietario della Barbero Davide. Il nostro viaggio passa attraverso le fumanti caldaie in cui viene mescolato il torrone, il profumo delle nocciole tostate e quello del cioccolato fondente. Una vera delizia per gli occhi e il palato.
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    5 min
  • Sigla- The Foodhunter

    Sigla- The Foodhunter
    May 20 2020
    Mi chiamo Romina Savi, sono giornalista e per passione sono una Food Hunter? Di cosa si tratta? Vado a caccia di prodotti e produttori eccellenti, in giro per l'Italia e non solo, raccontando le loro storie, fatte di passione e soprattutto di cose buone.
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