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Conoceremos la evolución de la cocina española, desde las tortas de harina de bellota íbera al caviar esférico de melón de Ferran Adrià. Descubriremos que el mejor relato sobre la fructífera convivencia entre las cocinas cristiana, judía y musulmana se lo debemos a la prostituta Aldonza, La lozana andaluza; que en el segundo viaje de Colón a las "Indias Occidentales", su marinería comió tres manatíes (vacas marinas) creyendo que eran sirenas poco agraciadas; que somos el único país que puede presumir de haber tenido un perro gourmet.

Mi nombre es Miguel Angel Martin, tengo 30 años y hasta los 29 he tenido una vida en la que los malos hábitos se anteponían en la mayoría de ocasiones. Llena de momentos difíciles, como un trastorno de alimentación en mi adolescencia, una enfermedad Neurodegenerativa, venta de drogas, peleas y demás... Gracias a pasar uno de los momentos más dolorosos de mi vida antes de cumplir 30 años, conseguí cambiarla por completo y convertirme en mi mejor versión. Ahora quiero ayudarte a ti a convertirte en tu mejor versión, transformar tu mindset y tu disciplina a través de mis experiencias...