Résultats lu par "Ken Albala" dans Toutes les catégories
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Food: A Cultural Culinary History
- Auteur(s): Ken Albala, The Great Courses
- Narrateur(s): Ken Albala
- Durée: 18 h et 22 min
- Production originale
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Au global4.5 out of 5 stars 255
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Performance5 out of 5 stars 212
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Histoire4.5 out of 5 stars 210
Eating is an indispensable human activity. As a result, whether we realize it or not, the drive to obtain food has been a major catalyst across all of history, from prehistoric times to the present. Epicure Jean-Anthelme Brillat-Savarin said it best: "Gastronomy governs the whole life of man."
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4 out of 5 stars
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This is a Western food history course
- Écrit par Utilisateur anonyme le 2019-05-15
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Food: A Cultural Culinary History
- Narrateur(s): Ken Albala
- Série: The Great Courses: Better Living
- Durée: 18 h et 22 min
- Date de publication: 2013-07-08
- Langue: Anglais
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History of Bourbon
- Auteur(s): Ken Albala, The Great Courses
- Narrateur(s): Ken Albala
- Durée: 3 h et 55 min
- Production originale
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Au global4.5 out of 5 stars 27
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Performance5 out of 5 stars 24
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Histoire5 out of 5 stars 24
Is bourbon the quintessential American liquor? Bourbon is not just alcohol - the amber-colored drink is deeply ingrained in American culture and tangled in American history. From the early days of raw corn liquor to the myriad distilleries that have proliferated around the country today, bourbon is a symbol of the United States. This course traces bourbon's entire history, from the 1700s, with Irish, Scottish, and French settlers setting up stills and making distilled spirits in the New World, through today's booming resurgence.
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5 out of 5 stars
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Genuinely quite surprised with how much I enjoyed
- Écrit par Kindle Customer le 2023-10-25
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History of Bourbon
- Narrateur(s): Ken Albala
- Durée: 3 h et 55 min
- Date de publication: 2019-12-17
- Langue: Anglais
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