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Animal, Vegetable, Junk
- A History of Food, from Sustainable to Suicidal
- Auteur(s): Mark Bittman
- Narrateur(s): Mark Bittman
- Durée: 12 h et 53 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
The story of humankind is usually told as one of technological innovation and economic influence—of arrowheads and atomic bombs, settlers and stock markets. But behind it all, there is an even more fundamental driver: Food. In Animal, Vegetable, Junk, trusted food authority Mark Bittman offers a panoramic view of how the frenzy for food has driven human history to some of its most catastrophic moments.
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outstanding. everyone must read/listen
- Écrit par Xandria le 2022-07-31
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Animal, Vegetable, Junk
- A History of Food, from Sustainable to Suicidal
- Narrateur(s): Mark Bittman
- Durée: 12 h et 53 min
- Date de publication: 2021-02-02
- Langue: Anglais
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