Résultats lu par "Yotam Ottolenghi" dans Toutes les catégories
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How Taste Changed the World with Adam Liaw
- Auteur(s): Adam Liaw
- Narrateur(s): Adam Liaw, Yotam Ottolenghi, Dan Barber, Autres
- Durée: 4 h et 44 min
- Production originale
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Au global4 out of 5 stars 1
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Performance5 out of 5 stars 1
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Histoire4 out of 5 stars 1
Join Australian cook Adam Liaw as he investigates the science and history of our five tastes - sweet, bitter, salty, sour and umami. Our taste for salt is vital to our biology but it also turned food into a commodity underpinning global economics for thousands of years. Sweetness that once guided our evolutionary forebears to energy-rich fruits is now used to sell us soft drinks. Deliciously immersive, this epic Audible Original unravels how taste has shaped our food, our society and our planet.
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How Taste Changed the World with Adam Liaw
- Narrateur(s): Adam Liaw, Yotam Ottolenghi, Dan Barber, Kenji Lopez-Alt
- Durée: 4 h et 44 min
- Date de publication: 2024-07-31
- Langue: Anglais
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How to Butter Toast
- Rhymes in a Book That Help You to Cook
- Auteur(s): Tara Wigley, Yotam Ottolenghi, Alec Doherty
- Narrateur(s): Tara Wigley, Yotam Ottolenghi
- Durée: 2 h et 12 min
- Version intégrale
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Performance0 out of 5 stars 0
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Histoire0 out of 5 stars 0
Cook, author and Team Ottolenghi writing partner Tara Wigley had been to cookery school, read hundreds of cookbooks and developed recipes for over a decade. Yet she found herself confused. The fewer the ingredients in a recipe, Tara found, the more confusion there was about how best to make it. In How to Butter Toast Tara examines the many ways in which an everyday dish can be made.
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How to Butter Toast
- Rhymes in a Book That Help You to Cook
- Narrateur(s): Tara Wigley, Yotam Ottolenghi
- Durée: 2 h et 12 min
- Date de publication: 2023-09-14
- Langue: Anglais
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