Italian Food Culture
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Pasta, Pane, Vino
- Deep Travels Through Italy's Food Culture
- Auteur(s): Matt Goulding
- Narrateur(s): Will Damron
- Durée: 9 h et 12 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Town by town, bite by bite, author Matt Goulding brings Italy to life through intimate portraits of its food culture and the people pushing it in new directions. From the pasta temples of Rome to the multicultural markets of Sicily to the family-run, fish-driven trattorias of Lake Como, Pasta, Pane, Vino captures the breathtaking diversity of Italian regional food culture.
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Stay for the content (great), ignore the accents
- Écrit par Utilisateur anonyme le 2022-10-26
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Pasta, Pane, Vino
- Deep Travels Through Italy's Food Culture
- Narrateur(s): Will Damron
- Série: Roads & Kingdoms Presents, Livre 3
- Durée: 9 h et 12 min
- Date de publication: 2019-03-12
- Langue: Anglais
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Town by town, bite by bite, author Matt Goulding brings Italy to life through intimate portraits of its food culture and the people pushing it in new directions. Pasta, Pane, Vino captures the breathtaking diversity of Italian regional food culture....
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Alimentazione e Cultura in Mesoamerica [Food and Culture in Mesoamerica]
- Auteur(s): Davide Domenici
- Narrateur(s): Daniela Bruni
- Durée: 43 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Quando si pensa alle antiche civiltà del continente americano, come quella maya o azteca, si è soliti associarle a immagini di piramidi immerse nella foresta; difficilmente si pensa a come si nutrivano. Se in genere si fatica a riconoscere l’origine americana di molti cibi della nostra tavola, come patate, mais e pomodori, ancor più difficilmente si associano questi cibi alle loro originarie forme di preparazione e alle antiche culture alimentari di cui fecero parte.
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Alimentazione e Cultura in Mesoamerica [Food and Culture in Mesoamerica]
- Narrateur(s): Daniela Bruni
- Durée: 43 min
- Date de publication: 2010-06-22
- Langue: Italien
- Quando si pensa alle antiche civiltà del continente americano, come quella maya o azteca, si è soliti associarle a immagini di piramidi immerse nella foresta; difficilmente si pensa a come si nutrivano....
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