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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Ginshari

日本の文化を英語で紹介〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「銀シャリ」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Magnus Sullivan

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-05-06

Langue: Japonais

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Rice has been an important part of the lives of Japanese people since ancient times.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Chawanmushi

日本の文化を英語で紹介〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「茶碗蒸し」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Magnus Sullivan

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-05-06

Langue: Japonais

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Chawanmushi is a dish made by mixing various ingredients along with a beaten egg and dashi stock in a small bowl.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Umeboshi

日本の文化を英語で紹介〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「梅干し」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Magnus Sullivan

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-05-06

Langue: Japonais

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Umeboshi are a type of pickle made from ume (plums) fruits that are dried in the sun after being salted and soaked in ume vinegar.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Monjayaki

日本の文化を英語で紹介〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「もんじゃ焼き」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Magnus Sullivan

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-05-06

Langue: Japonais

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As well as okonomiyaki and takoyaki, there is another type of well-known "flour-based food" called monjayaki.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Tsukemono

日本の文化を英語で紹介〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「漬物」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Magnus Sullivan

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-05-06

Langue: Japonais

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Tsukemono is a kind of food, mostly vegetables, that has been pickled in salt, rice bran, miso, or something else.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Kanmi

日本の文化を英語で紹介〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「甘味」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Magnus Sullivan

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-05-06

Langue: Japonais

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Sweet foods, such as Japanese and Western confectionaries, are known as kanmi (sweets).
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Menchi Katsu

日本の文化を英語で紹介〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「メンチカツ」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Magnus Sullivan

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-05-06

Langue: Japonais

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Menchi katsu is a popular side dish on par with croquette.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Imperial Household

日本の文化を英語で紹介〜日本の伝統文化〜「皇室」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Jamie Reed

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-04-29

Langue: Japonais

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The Emperor and some of his relatives, the imperial family, are referred to as the imperial household.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Japanese Signboard

日本の文化を英語で紹介〜日本の伝統文化〜「和風看板」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Tatiana Taylor

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-04-29

Langue: Japonais

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For shops, kanban (signboards) are an important landmark. Other objects that serve the same purpose that Japanese people are familiar with are noren (shop curtains with emblems), nobori (flags), and chochin (lanterns).
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Lacquer Art

日本の文化を英語で紹介〜日本の伝統文化〜「漆芸」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Jamie Reed

Durée: 2 min

Date de publication: 2020-04-29

Langue: Japonais

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Lacquerware that uses Japanese lacquer is known as shitsugei (lacquer art).
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Dashi / Umami Seasoning

日本の文化を英語で紹介〜日本の伝統文化〜「だし・うまみ調味料」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Jamie Reed

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-04-29

Langue: Japonais

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An ingredient that is always used in making dishes like clear soup, broths for soba and udon, and in cooking vegetables and fish is dashi.
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Gusuku of the Ryukyu Kingdom

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「琉球王国のグスク」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Tatiana Taylor

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-04-22

Langue: Japonais

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There was a kingdom known as Ryukyu that existed on the Nansei Islands, part of present day Okinawa
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Tomioka Silk Mill

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「富岡製糸場」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Jamie Reed

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-04-22

Langue: Japonais

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Tomioka Silk Mill in Gunma Prefecture was Japan's first large-scale machine-made silk factory that w
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Ogasawara Islands

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「小笠原諸島」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Jamie Reed

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-04-22

Langue: Japonais

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The Ogasawara Islands are located approximately 1,000 kilometers south of Tokyo and consist of about
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Gion

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「祇園」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Jamie Reed

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-04-22

Langue: Japonais

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Gion, located in Kyoto's Higashiyama, serves as Kyoto's bustling downtown area.
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Yokohama Motomachi-Chukagai

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「横浜元町・中華街」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Jamie Reed

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-04-22

Langue: Japonais

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Yokohama in Kanagawa Prefecture developed as one of Japan's port towns after the ports were opened i
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Iwami Ginzan

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「石見銀山」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Tatiana Taylor

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-04-22

Langue: Japonais

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Iwami Ginzan is a group of ruins in Shimane Prefecture where silver used to be mined in the 16th to
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Yakushima

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「屋久島」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Jamie Reed

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-04-22

Langue: Japonais

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Yakushima is an island that floats in the sea off the southernmost tip of the mainland of Kyushu, ar
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Kanazawa

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「金沢」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Tatiana Taylor

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-04-22

Langue: Japonais

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Kanazawa in Ishikawa Prefecture is one of the big cities that represents the Hokuriku region.
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Shirakami-Sanchi

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「白神山地」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Tatiana Taylor

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-04-22

Langue: Japonais

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The Shirakami Mountain Range is spread across Aomori and Akita Prefectures and spans over 1,000 mete
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